Un repas rustique et copieux, à la fois simple et satisfaisant. Des pommes de terre dorées et croustillantes, assaisonnées d'herbes et d'épices, garnies d'œufs miroir parfaitement cuits. Ce plat sans gluten, sans soja et sans produits laitiers est un classique réconfortant, parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou même le dîner.
Une gourmandise crémeuse et onctueuse, à la base de lait de coco onctueux et aux volutes de fraises sucrées. Cette glace sans gluten, sans soja et sans produits laitiers est facile à préparer et parfaite pour les journées chaudes ou les fringales nocturnes.
TEMPS DE PRÉPARATION
15 minutes (plus 4 à 6 heures ou temps de congélation toute la nuit)
Un délicieux plat de pâtes sans gluten mélangé à des haricots verts vibrants, des pois frais, du prosciutto émietté savoureux et complété par une luxueuse garniture de parmesan sans produits laitiers, offrant des saveurs fraîches et des textures satisfaisantes.
Une alternative au cheesecake végétal, onctueuse, onctueuse et saine, garnie d'une multitude de fruits frais. Ce dessert, qui ne nécessite pas de cuisson au four, offre une gourmandise incomparable : parfait pour les fêtes ou les rassemblements estivaux.
Pommes de terre croustillantes avec œufs au plat (sans gluten, sans soja, sans produits laitiers)
Les Directions
Étape 1
Préparer les pommes de terre
Préchauffer le four à 425°F (220°C) ou faire chauffer une poêle antiadhésive avec de l'huile d'olive à feu moyen.
Mélangez les cubes de pommes de terre avec de l'huile d'olive, de la poudre d'ail, du paprika, des herbes, du sel et du poivre.
Étalez les pommes de terre uniformément sur une plaque de cuisson ou faites-les cuire à la poêle. Faites-les rôtir ou sauter jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes (environ 20 à 25 minutes), en les retournant à mi-cuisson.
Étape 2
Cuire les œufs
Chauffez une poêle antiadhésive avec un peu d'huile à feu moyen.
Cassez délicatement les œufs dans la poêle.
Faites cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore coulants, environ 3 à 4 minutes. Couvrez la poêle pendant une minute si vous souhaitez que le dessus prenne légèrement.
Étape 3
Assembler le plat
Déposez une généreuse portion de pommes de terre croustillantes dans une assiette.
Déposez délicatement les œufs au plat par-dessus.
Saupoudrer d'un peu de sel et d'herbes supplémentaires si désiré.
Étape 4
Suggestion de présentation
Servir avec une salade d'avocat ou de tomates fraîches.
Se marie bien avec une tasse de jus de fruits frais ou un café noir.