Trifle pudding à la banane sans produits laitiers

Préparez le pudding à la noix de coco : Dans une casserole, fouettez une boîte de lait de coco et la fécule de maïs jusqu’à ce que ce soit lisse. Ajoutez le reste de la boîte de lait de coco, de sirop d’érable, de vanille et de sel. Chauffez à feu moyen, en fouettant constamment jusqu’à ce que ce soit épaissi (8 à 10 minutes). Une fois épaisse, retirez du feu et laissez refroidir à température ambiante. Couvrez avec du film plastique directement pressé sur la surface pour éviter la formation d’une peau.

Préparez de la crème fouettée à la noix de coco : Mettez la crème de coco froide dans un bol (jetez tout liquide). Fouettez avec un batteur à main jusqu’à ce que ce soit moelleux. Ajoutez de l’édulcorant et de la vanille ; fouette à nouveau brièvement.

Assemblez le Trifle : Dans un bol en verre, superposez dans l’ordre suivant : une fine couche de pudding Une couche de gaufrettes vanillées ou des morceaux de brownie Une couche de tranches de banane Une couche plus épaisse de pudding Répétez jusqu’à ce que le bol soit plein ou que les ingrédients soient utilisés Ajoute de la crème de coco fouettée et des tranches de banane supplémentaires sur les côtés ou sur le dessus.

Refroidir : Couvrir et réfrigérer pendant 2 à 4 heures pour que les saveurs prennent, puis laissez les saveurs se mélanger.