Champignons sauvages sautés à l'ail et aux herbes
(0.00/5)Ce mélange de champignons sauvages, à la fois terreux et aromatique, est poêlé avec de l'ail et des herbes pour révéler leur saveur umami naturelle. Un accompagnement simple et élégant, sans gluten, sans soja et sans produits laitiers, qui agrémente presque tous les plats ou se marie parfaitement avec du riz, des pâtes ou des toasts.
Ce dont vous aurez besoin :
Préparation pour :Champignons sauvages sautés à l'ail et aux herbes
Conseils et notes du chef
Conseils : Pour encore plus de saveur, arrosez d’un filet d’huile de truffe après la cuisson. Se marie à merveille avec du pain grillé sans gluten, de la polenta ou servi sur un lit de salade. Ajoutez des lentilles ou des haricots blancs cuits pour en faire un plat plus consistant.
PROCHAINES RECETTES
Œuf Foo Young au crabe royal, aux épinards et au cœur de chanvre avec avocat (sans gluten, sans produits laitiers, sans soja)
Luxueux œuf foo young composé de crabe tendre, d'épinards frais et d'avocat crémeux.
Mini-bouchées de crêpes à la sauce aux fraises
Ces petites crêpes sans gluten, sans soja et sans produits laitiers sont une gourmandise que les enfants adorent ! Légères et moelleuses, elles sont servies avec un filet de coulis de fraises fraîches et une pincée de sucre glace : parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Toast Romesco aux champignons rôtis (sans gluten, sans soja, sans produits laitiers)
Un toast fumé et gourmand, garni d'une tartinade romesco crémeuse, de savoureux champignons rôtis et d'une pincée d'oignons verts frais, le tout sur un pain croustillant sans gluten. Ce plat réconfortant et nutritif est parfait pour un brunch ou un dîner léger.