Artichauts sautés à l'ail avec boulettes de riz croustillantes et trempette à la moutarde
(0.00/5)Un savoureux mariage végétal d'artichauts tendres et aillés, sautés à l'huile d'olive et au persil, servis avec des boulettes de riz croustillantes sans gluten, sans produits laitiers et sans soja, le tout nappé d'une sauce crémeuse à la moutarde. Ce duo allie légèreté et gourmandise sur une même table.
Ce dont vous aurez besoin :
Pour les artichauts sautés à l'ail
Pour les boulettes de riz croustillantes
Pour la sauce crémeuse à la moutarde
Préparation pour :Artichauts sautés à l'ail avec boulettes de riz croustillantes et trempette à la moutarde
Conseils et notes du chef
Remarques : Ces boulettes de riz peuvent être farcies d'un morceau de poivron rouge rôti ou d'olive pour un cœur surprenant. Vous pouvez utiliser des cœurs d'artichauts en conserve ; il suffit de bien les égoutter avant la cuisson. Servez chaud pour un parfait mariage de croquant et de saveurs.
PROCHAINES RECETTES
Champignons frits croustillants (champignons frits au « poulet » végétalien)
Dorés, croquants et savoureux, ces pleurotes sont panés et frits à la perfection pour un plat réconfortant à base de plantes, sans gluten, sans soja et sans produits laitiers qui rivalise avec le poulet frit.
Focaccia aux olives et jalapeños sans gluten (sans soja, sans produits laitiers)
Cette focaccia dorée, moelleuse et aérienne est parsemée de jalapeños épicés et d'olives vertes saumâtres, créant une harmonie parfaite entre piquant, sel et croquant. Version sans produits laitiers et sans gluten du classique italien, ce pain est parfait en en-cas, en base de sandwich ou en accompagnement.
Tarte aux pommes, canneberges et cœur de chanvre sans cuisson (sans gluten, sans produits laitiers, sans soja)
Tarte aux canneberges et aux pommes délicieusement acidulée avec une croûte de cœur de chanvre croquante.