Un gâteau aux pommes moelleux et tendre avec une garniture de crumble d’avoine croustillant et doré. Cette pâtisserie réconfortante est naturellement sucrée et sans gluten, sans produits laitiers et sans soja - parfaite pour les matins d’automne ou les desserts confortables.
Manger sainement en toute simplicitéLivré frais à chaque fois !Frais, équilibré, délicieux
Manger sainement en toute simplicitéLivré frais à chaque fois !Frais, équilibré, délicieux
Ce dont vous aurez besoin :
Pour la base du gâteau
Pour la garniture croustillante à l'avoine
Préparation pour :Gâteau crumble aux pommes et à la cannelle sans gluten (sans produits laitiers, sans soja)
Conseils et notes du chef
Remarques : Utilisez des pommes râpées pour une texture plus onctueuse, ou coupées en dés pour de petits morceaux de pomme à chaque bouchée. Ce gâteau se marie à merveille avec un filet de yaourt végétal ou de crème fouettée à la noix de coco. Il se conserve 2 à 3 jours à température ambiante, bien couvert, ou jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.
Un plat luxueux et texturé qui associe des crabes à carapace molle croustillants, enrobés d'une croûte sans gluten, à une salade fraîche et colorée, une vinaigrette onctueuse sans produits laitiers et une touche d'umami apportée par du caviar végétalien. Un plat spectaculaire et adapté aux personnes allergiques, idéal pour impressionner vos invités ou vous faire plaisir !
Cette poutine aux champignons, réconfortante et riche en umami, remplace le fromage en grains et la sauce au bœuf traditionnels par un savoureux mélange de champignons sans produits laitiers et une sauce végétale aux herbes, le tout servi sur des frites croustillantes et dorées. Un plat réconfortant adapté aux personnes allergiques, sans compromis sur le goût !
Ce délicieux poulet parmesan sans gluten ni produits laitiers est croustillant et savoureux, nappé d'une onctueuse sauce marinara et de fromage sans produits laitiers. Servi avec des spaghettis sans gluten et du basilic frais, ce plat est une version réconfortante et sans allergènes d'un classique italien.
Gâteau crumble aux pommes et à la cannelle sans gluten (sans produits laitiers, sans soja)
Les Directions
Étape 1
Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Tapissez un moule carré de 20 cm de côté de papier sulfurisé ou huilez-le.
Étape 2
Préparation des œufs de lin : Dans un petit bol, mélanger la farine de graines de lin et l’eau. Laisser reposer 5 à 10 minutes pour que le mélange épaississe.
Étape 3
Préparer la pâte à gâteau :
Dans un grand bol, fouettez ensemble les ingrédients secs : farines, bicarbonate de soude, levure chimique, cannelle, noix de muscade et sel.
Dans un autre bol, mélangez les ingrédients liquides : les œufs de lin, l’huile de coco fondue, la compote de pommes, le sirop d’érable et la vanille. Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs, puis ajoutez délicatement les pommes coupées en dés.
Étape 4
Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.
Étape 5
Préparer la pâte à crumble :
Dans un bol moyen, mélangez les flocons d'avoine, la farine d'amandes, le sucre de coco, la cannelle, le sel et les noix (facultatif). Incorporez l'huile de coco fondue et le sirop d'érable jusqu'à obtenir une texture sableuse. Répartissez uniformément ce mélange sur la pâte.
Étape 6
Cuire au four pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre et que le dessus soit doré.
Étape 7
Laisser refroidir dans le plat pendant 10 à 15 minutes avant de trancher et de servir.