Pain au levain sans gluten, à la cannelle et aux raisins secs (sans produits laitiers, sans soja)
(0.00/5)Ce pain au levain, copieux et subtilement sucré, regorge de raisins secs juteux et d'une chaleureuse saveur de cannelle. Il est naturellement levé pour une texture acidulée et artisanale, sans gluten, soja ni produits laitiers. Un excellent choix pour le petit-déjeuner, le goûter, ou à accompagner d'un beurre de noix ou de confiture !
Ce dont vous aurez besoin :
Sec
Mouillé
Mélanges
Préparation pour :Pain au levain sans gluten, à la cannelle et aux raisins secs (sans produits laitiers, sans soja)
Conseils et notes du chef
Remarques : Pour plus de saveur, faites tremper les raisins secs dans de l’eau tiède ou du rhum pendant 10 minutes avant de les mélanger (égouttez-les d’abord). Conservez-les à température ambiante dans un torchon pendant 2 jours ou coupez-les en tranches et congelez-les.
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