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Gaufres sans gluten et sans produits laitiers avec du bacon croustillant

Name: Gluten-Free Dairy-Free Waffles with Crispy Bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 cups gluten-free flour blend; 2 tablespoons granulated sugar; 1 tablespoon baking powder (gluten-free); ¼ teaspoon salt; 2 large eggs; 1½ cups dairy-free milk (almond, oat, or coconut); ⅓ cup dairy-free melted butter or oil; 1 teaspoon vanilla extract; Dairy-free butter; Powdered sugar (gluten-free); Maple syrup (optional); 8 slices gluten-free bacon, cooked crispy

Gaufres sans gluten et sans produits laitiers avec du bacon croustillant

Catégorie:

Plat principal

Difficulté: Facile

Pour :

4 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Notation:

(0.00/5)

26 juillet 2025 par Chef Molly

Des gaufres dorées et croustillantes sans gluten, saupoudrées de sucre glace, garnies de beurre sans produits laitiers et de bacon croustillant et savoureux, parfaites pour un petit-déjeuner chaleureux le week-end.

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Ce dont vous aurez besoin :

Liste des ingrédients

Gaufres

2 tasses de mélange de farine sans gluten
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de levure chimique (sans gluten)
¼ cuillère à café de sel
2 gros œufs
1½ tasse de lait végétal (amande, avoine ou noix de coco)
⅓ tasse de beurre fondu végétal ou d'huile
1 cuillère à café d'extrait de vanille

Garnitures

Beurre sans produits laitiers
Sucre glace (sans gluten)
Sirop d'érable (facultatif)
8 tranches de bacon sans gluten, cuites croustillantes

Préparation pour :Gaufres sans gluten et sans produits laitiers avec du bacon croustillant

Étape 1/5

Préchauffez le gaufrier et graissez-le légèrement.

Étape 2/5

Dans un bol, fouettez la farine sans gluten, le sucre, la levure chimique et le sel. Dans un autre bol, fouettez les œufs, le lait végétal, le beurre fondu et l'extrait de vanille.

Étape 3/5

Mélanger les ingrédients liquides et secs jusqu'à obtenir une pâte lisse. Verser la pâte sur un gaufrier préchauffé et faire cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.

Étape 4/5

Faites cuire les tranches de bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis égouttez-les sur du papier absorbant.

Étape 5/5

Servez les gaufres chaudes, garnies de beurre sans produits laitiers, de sucre glace, de bacon croustillant et, en option, de sirop d'érable.

Conseils et notes du chef

Gardez les gaufres au chaud dans le four jusqu'au moment de servir.

Ajoutez de la cannelle ou de la muscade pour plus de saveur.

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Catégories de recettes

Apéritif 62
Boisson 17
Pain 25
Petit-déjeuner/Brunch 59
Dessert 105
Plat principal 232
pâtisserie 14
Salade 18
sauce 2
Accompagnement 22
Collation 30
Soupe / Ragoût 8

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TEMPS DE PRÉPARATION

20 minutes

TEMPS DE CUISSON

30 à 35 minutes

PORTION

4 portions

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