Assiette inspirée du rôti sans gluten avec légumes cuits au four et gâteaux aux pois chiches
(0.00/5)Un dîner de rôti copieux à la dimanche devenu compatible avec les allergènes, proposant des alternatives sans gluten, sans soja et sans produits laitiers aux ingrédients classiques comme les Yorkshire puddings et les viandes rôties. Cette version propose des substitutions végétales saines tout en restant réconfortante et satisfaisante.
Ce dont vous aurez besoin :
Pour les côtelettes de pois chiches (alternative protéique)
Pour les Mini Puddings à la Yorkshire
Pour les Sides
Préparation pour :Assiette inspirée du rôti sans gluten avec légumes cuits au four et gâteaux aux pois chiches
Conseils et notes du chef
Notes : Les côtelettes de pois chiches sont salées et riches en protéines – excellentes froides ou chaudes. Les puddings ne seront pas creux comme les traditionnels mais offriront tout de même une excellente saveur. Pour une sensation charnue, ajoutez du tofu ou du jacquier poêlé au lieu de pois chiches si possible.
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