Une version complète des nachos, sans produits laitiers, sans soja et sans gluten, composée de chips de plantain croustillantes, nappées d'une sauce crémeuse au fromage et aux noix de cajou, de guacamole, de haricots noirs, de salsa verte et d'une bonne dose de crème fraîche sans produits laitiers. Un plat savoureux et gourmand pour les jours de match, les fêtes ou un dîner en famille convivial.
Un bouillon aromatique et réconfortant, composé de nouilles sans gluten, de légumes savoureux et d'une cuisse de canard croustillante. Ce bol est savoureux, réconfortant et sans gluten, soja ni produits laitiers : parfait pour un repas gastronomique sans allergènes.
Ces mini-muffins moelleux et riches en légumes sont parfaits pour grignoter ou accompagner vos soupes et salades. Préparés avec des courgettes râpées, des herbes et de la farine sans gluten, ils sont parsemés de graines de chanvre au goût de noisette.
Gâteaux de crabe royal au chanvre (sans gluten, sans produits laitiers, sans soja)
Les Directions
Étape 1
Préparer le mélange :
Dans un grand bol, mélanger la chair de crabe hachée, les graines de chanvre décortiquées, la farine d'amande, les oignons verts, le poivron, le persil, la moutarde, le jus de citron, la poudre d'ail, le paprika fumé, le sel et le poivre.
Étape 2
Liez-le :
Ajoutez l'œuf et mélangez bien jusqu'à ce que le tout soit homogène. Si la pâte est trop humide, incorporez un peu de farine.
Étape 3
Façonnez les gâteaux :
Façonnez le mélange en 6 à 8 petites galettes. Placez-les sur une assiette recouverte de papier sulfurisé et mettez-les au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.
Étape 4
Cuisiner:
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Faites dorer chaque galette de crabe 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.
Étape 5
Servir:
Servir chaud avec des quartiers de citron et accompagné d'une sauce tartare sans produits laitiers ou d'une sauce à l'avocat.