Dinde entière rôtie aux herbes (sans gluten, sans soja, sans produits laitiers)
(0.00/5)Une dinde entière succulente et savoureuse, rôtie à la perfection avec des agrumes, de l'ail et des herbes fraîches. Ce plat de fête est adapté aux personnes allergiques sans rien sacrifier à la tradition ni au goût.
Ce dont vous aurez besoin :
Préparation pour :Dinde entière rôtie aux herbes (sans gluten, sans soja, sans produits laitiers)
Conseils et notes du chef
Remarques : Pour une saumure préalable (facultative mais recommandée) : faites tremper la dinde toute une nuit dans une solution d’eau salée avec des herbes et des agrumes (assurez-vous qu’elle soit sans soja et sans gluten). Pour une viande juteuse : ne négligez pas l’étape de repos ; elle permet aux jus de se répartir uniformément et d’obtenir une chair tendre. Cette recette est naturellement sans gluten, sans soja et sans produits laitiers ; assurez-vous simplement que votre bouillon ou votre saumure le soit également.
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