Temps de préparation :
30 minutes (plus 4 à 6 heures de refroidissement)
Temps de cuisson :
0.0
Vues : 101
Notation:
(0.00/5)
25 juin 2025 par Chef Molly
Une alternative au cheesecake végétal, onctueuse, onctueuse et saine, garnie d'une multitude de fruits frais. Ce dessert, qui ne nécessite pas de cuisson au four, offre une gourmandise incomparable : parfait pour les fêtes ou les rassemblements estivaux.
Un plat sophistiqué et réconfortant composé de poitrine de poulet croustillante sans gluten farcie de jambon savoureux, servie avec des choux de Bruxelles rôtis tendres et des haricots verts, arrosés de sauce crémeuse Dijon sans produits laitiers.
Un dessert chaud et réconfortant composé de pommes sucrées à la cannelle et d'une garniture dorée à l'avoine. Cette version sans allergènes est tout aussi satisfaisante que la version classique ; idéale en toute saison, et surtout en automne !
Une version végétale et généreuse de la frittata classique, entièrement sans gluten, sans soja et sans produits laitiers. Ce gratin de pois chiches est garni d'oignons caramélisés et servi avec des fleurons de chou-fleur parfaitement rôtis.
Cheesecake végétalien sans cuisson aux fruits frais (sans gluten, sans soja, sans produits laitiers)
Les Directions
Étape 1
Faire la croûte :
Dans un robot culinaire, mélanger les dattes et l’avoine (ou la farine), puis ajouter une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange se forme. Presser uniformément dans une casserole ou un moule à tarte garni de papier parchemin.
Étape 2
Faire le remplissage:
Mélanger les noix de cajou imbibées, le sirop d’érable et la crème coco. Faire revenir l'huile à feu moyen-vif avec du sel jusqu‘à obtenir une consistance lisse soyeuse
Étape 3
Assembler:
Verser le fourrage sur la croûte, en lissant avec une spatule.
Étape 4
Froideur:
Congeler pendant 4 à 6 heures ou jusqu’à ce que le produit soit cuit.
Étape 5
Ajouter des fruits:
Garnir d’une variété de fruits frais juste avant le service pour la meilleure texture et couleur.