Tacos enroulés dans une feuille de nori avec des légumes brouillés et des micro-pousses
(0.00/5)Ces tacos colorés et riches en végétaux remplacent les tortillas traditionnelles par des feuilles d'algues nori croustillantes, pour une touche nutritive. Garnis d'« œufs » de pois chiches brouillés ou d'œufs classiques (au choix), de légumes croquants, d'olives, de salade de chou acidulée et parsemés de jeunes pousses fraîches, ils sont parfaits pour un brunch, un déjeuner léger ou un en-cas après une séance de yoga. Chaque bouchée, pleine de saveurs et de textures, offre un mélange savoureux, acidulé et authentique, tout en étant sans allergènes !
Ce dont vous aurez besoin :
Pour les tacos
Sauce facultative
Préparation pour :Tacos enroulés dans une feuille de nori avec des légumes brouillés et des micro-pousses
Conseils et notes du chef
Remarques : Pour plus de croquant, servez avec des amandes grillées concassées ou des graines de tournesol. Vous pouvez remplacer les feuilles de nori par du chou vert ou des tortillas sans gluten. Laissez les tacos préparés à découvert jusqu’au moment de servir pour éviter qu’ils ne ramollissent.
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