Les meilleures recettes sans gluten
Ragù aux champignons sauvages et aux herbes avec pâtes fraîches, sans gluten, sans soja et sans produits laitiers
Un ragù gourmand et terreux, aux champignons sauvages et aux herbes aromatiques, servi sur des pâtes maison sans gluten. Ce plat offre une riche saveur umami et un réconfort sans gluten, soja ni produits laitiers.
- par le chef Molly
Ratatouille rustique française (édition cuite et belle)
Un mélange de légumes sain et visuellement époustouflant, cette ratatouille est un plat naturellement sans gluten, sans soja et sans produits laitiers qui célèbre les couleurs et les saveurs de la Méditerranée. À plusieurs niveaux, savoureuse, elle est parfaite en plat principal ou en accompagnement.
- par le chef Molly
Gâteau de semoule à la noix de coco dorée (sans produits laitiers, sans gluten, sans soja)
Un gâteau chaud, moelleux et doré, cuit à la perfection. Cette version sans produits laitiers et sans allergènes du gâteau classique à la semoule est sucrée, moelleuse et légèrement parfumée à la noix de coco et aux agrumes. Un régal parfait pour le goûter ou le dessert.
- par le chef Molly
Sandwich à la salade italienne hachée sans gluten
Un sandwich délicieusement frais sans gluten regorgeant de légumes hachés croquants, de salami savoureux et d'olives, le tout mélangé à une vinaigrette acidulée sans produits laitiers, servi dans du pain moelleux sans gluten.
- par le chef Molly
Assiette de fajitas au steak avec guacamole (sans gluten, sans soja, sans produits laitiers)
Assiette de fajitas au steak avec guacamole (sans gluten, sans soja, sans produits laitiers)
- par le chef Molly
Chou-fleur rôti aux épices avec risotto crémeux aux champignons
Un plat végétal sain et copieux composé de chou-fleur rôti croustillant, agrémenté d'épices réconfortantes, accompagné d'un risotto aux champignons onctueux. Ce plat sans gluten, sans soja et sans produits laitiers apporte réconfort et nutrition à votre assiette.
- par le chef Molly
Les meilleures recettes sans gluten
Des repas sains et savoureux, sans gluten, pour le plaisir de tous. Découvrez des recettes faciles à réaliser et douces pour vos intestins.
Pourquoi tout le monde est obsédé par ces recettes
« Idéal pour recevoir des invités »
J'ai utilisé plusieurs de ces recettes pour des dîners, et elles ne déçoivent jamais. Les guides de temps sont particulièrement utiles quand on doit jongler avec plusieurs plats. Mes invités me les demandent toujours !
« À petit prix, sans sacrifier la saveur »
Je suis étudiante à l'université et ces recettes m'évitent les ramen tous les soirs. La plupart des ingrédients coûtent moins de 10 $ au total, mais les plats ont le goût d'avoir dépensé bien plus. Les astuces pour les restes sont géniales aussi.
« Mes enfants mangent vraiment des légumes maintenant ! »
J'étais à bout de forces pour faire manger des légumes verts à mes jumeaux. Les recettes de légumes cachés sont géniales : ils obtiennent tous leurs nutriments sans même s'en rendre compte. Enfin la paix à table !
« Portions parfaites pour deux »
Ayant quitté le nid familial, nous avions du mal à cuisiner pour seulement deux personnes. Ces recettes s'adaptent parfaitement et nous ne mangeons pas de restes pendant des jours. Les listes de courses sont parfaitement adaptées aux quantités nécessaires.
« Il m'a aidé à surmonter mes allergies alimentaires »
Mes multiples allergies alimentaires m'ont rendu la cuisine impossible. Ces recettes indiquent clairement les allergènes et proposent des substitutions efficaces. Je peux enfin savourer mes repas sans souci ni compromis sur le goût.
« Idéal pour les cuisiniers débutants »
Je viens de quitter la maison de mes parents et j'avais besoin d'apprendre à cuisiner. Le cours de techniques m'a appris à manier un couteau et à cuisiner les bases. J'ai l'impression d'apprendre vraiment, et pas seulement de suivre des recettes.
« Des plats réconfortants qui ne m'alourdissent pas »
J'adore la cuisine réconfortante, mais je déteste me sentir léthargique après. Ces versions allégées de plats classiques sont parfaites : onctueuses et rassasiantes, mais me donnent encore de l'énergie pour ma promenade du soir.
« Recettes solides, un peu de préparation nécessaire »
Les recettes sont savoureuses et bien écrites, mais certaines prennent plus de temps que prévu compte tenu du temps de préparation. Le résultat en vaut la peine, mais prévoyez en conséquence si vous êtes pressé.