Les meilleures recettes sans gluten
Vibrant Acai Power Bowl
A refreshing and antioxidant-packed breakfast or post-workout treat. This acai bowl is not only stunning but also naturally gluten-free, soy-free, and dairy-free—blended with fruits and topped with colorful superfoods for a nourishing, energizing bowl.
- par le chef Molly
Nordic-Style Smoked Salmon on Seed Bread with Fennel & Horseradish (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
A refreshing and elegant open-faced sandwich inspired by Scandinavian flavors. This dish features smoky salmon, crisp shaved fennel, fluffy horseradish, and fresh dill atop a slice of hearty gluten-free seed bread.
- par le chef Molly
Keto Persimmon & Superfood Clafoutis (Gluten-Free, Dairy-Free, Soy-Free, Low-Carb)
Light, fruity clafoutis dessert featuring nutrient-rich persimmons.
- par le chef Molly
Baby Squid in Red Wine Garlic Sauce with Toasted Gluten-Free Bread
A tender, briny plate of baby squid simmered in a silky red wine garlic reduction, finished with herbs and served alongside toasted gluten-free bread.
- par le chef Molly
Savory Smoked Fish Flatbread with Arugula & Olives (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
This nutrient-packed savory flatbread brings together the bold, briny flavors of smoked salmon, anchovies, olives, and capers with the peppery freshness of arugula. All served on a soft, gluten-free base and drizzled with a creamy, dairy-free herb sauce—it’s a light yet indulgent meal perfect for brunch, lunch, or a refreshing dinner.
- par le chef Molly
Savory Wild Mushroom Flatbread (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
This hearty, earthy flatbread is made with a wholesome gluten-free base and topped with roasted wild mushrooms—like king oyster or maitake—and crunchy sesame seeds. It’s a simple, satisfying, and nutritious dish that can be enjoyed as a snack, appetizer, or main meal.
- par le chef Molly
Les meilleures recettes sans gluten
Des repas sains et savoureux, sans gluten, pour le plaisir de tous. Découvrez des recettes faciles à réaliser et douces pour vos intestins.
Pourquoi tout le monde est obsédé par ces recettes
« Idéal pour recevoir des invités »
J'ai utilisé plusieurs de ces recettes pour des dîners, et elles ne déçoivent jamais. Les guides de temps sont particulièrement utiles quand on doit jongler avec plusieurs plats. Mes invités me les demandent toujours !
« À petit prix, sans sacrifier la saveur »
Je suis étudiante à l'université et ces recettes m'évitent les ramen tous les soirs. La plupart des ingrédients coûtent moins de 10 $ au total, mais les plats ont le goût d'avoir dépensé bien plus. Les astuces pour les restes sont géniales aussi.
« Mes enfants mangent vraiment des légumes maintenant ! »
J'étais à bout de forces pour faire manger des légumes verts à mes jumeaux. Les recettes de légumes cachés sont géniales : ils obtiennent tous leurs nutriments sans même s'en rendre compte. Enfin la paix à table !
« Portions parfaites pour deux »
Ayant quitté le nid familial, nous avions du mal à cuisiner pour seulement deux personnes. Ces recettes s'adaptent parfaitement et nous ne mangeons pas de restes pendant des jours. Les listes de courses sont parfaitement adaptées aux quantités nécessaires.
« Il m'a aidé à surmonter mes allergies alimentaires »
Mes multiples allergies alimentaires m'ont rendu la cuisine impossible. Ces recettes indiquent clairement les allergènes et proposent des substitutions efficaces. Je peux enfin savourer mes repas sans souci ni compromis sur le goût.
« Idéal pour les cuisiniers débutants »
Je viens de quitter la maison de mes parents et j'avais besoin d'apprendre à cuisiner. Le cours de techniques m'a appris à manier un couteau et à cuisiner les bases. J'ai l'impression d'apprendre vraiment, et pas seulement de suivre des recettes.
« Des plats réconfortants qui ne m'alourdissent pas »
J'adore la cuisine réconfortante, mais je déteste me sentir léthargique après. Ces versions allégées de plats classiques sont parfaites : onctueuses et rassasiantes, mais me donnent encore de l'énergie pour ma promenade du soir.
« Recettes solides, un peu de préparation nécessaire »
Les recettes sont savoureuses et bien écrites, mais certaines prennent plus de temps que prévu compte tenu du temps de préparation. Le résultat en vaut la peine, mais prévoyez en conséquence si vous êtes pressé.