Les meilleures recettes sans gluten
Banana Coconut Bread Pudding Breakfast Plate (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
This tropical breakfast dish features warm banana bread pudding topped with coconut cream, a side of fresh fruits, and a savory slice of ham for a delightful sweet-and-savory start to the day.
- par le chef Molly
Grilled Sausage & Olive Potato Flatbread (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free
This hearty and satisfying open-faced sandwich combines grilled gluten-free sausage with thinly sliced roasted potatoes and briny green olives on a toasted gluten-free flatbread. It’s comforting, savory, and perfect for lunch or dinner, free from gluten, dairy, and soy.
- par le chef Molly
Seared Scallops with Grilled Asparagus and Creamy Saffron Sauce
Succulent seared scallops served atop tender grilled asparagus, drizzled with a luxurious dairy-free saffron sauce, garnished with fresh microgreens for an elegant presentation.
- par le chef Molly
Savory Wild Mushroom Chickpea Pan Pizza
A rustic, nourishing plant-based pan pizza made with a chickpea flour crust and topped with herby wild mushrooms and roasted peppers. A hearty, gluten-free, soy-free, dairy-free meal that doesn’t compromise on flavor or texture.
- par le chef Molly
Traditional Valencian Paella (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
A rustic and flavorful one-pan rice dish originating from Valencia, Spain. Traditionally made with chicken, rabbit, green beans, and bomba rice, this paella is naturally gluten-, soy-, and dairy-free. Perfect for gatherings, it’s a vibrant celebration of Spanish culinary heritage.
- par le chef Molly
Hemp & Lentil Ratatouille with Pulled Chicken (Gluten-Free, Dairy-Free, Soy-Free)
A hearty, veggie-loaded ratatouille enriched with lentils, tender chicken, and nutty hemp seeds.
- par le chef Molly
Les meilleures recettes sans gluten
Des repas sains et savoureux, sans gluten, pour le plaisir de tous. Découvrez des recettes faciles à réaliser et douces pour vos intestins.
Pourquoi tout le monde est obsédé par ces recettes
« Idéal pour recevoir des invités »
J'ai utilisé plusieurs de ces recettes pour des dîners, et elles ne déçoivent jamais. Les guides de temps sont particulièrement utiles quand on doit jongler avec plusieurs plats. Mes invités me les demandent toujours !
« À petit prix, sans sacrifier la saveur »
Je suis étudiante à l'université et ces recettes m'évitent les ramen tous les soirs. La plupart des ingrédients coûtent moins de 10 $ au total, mais les plats ont le goût d'avoir dépensé bien plus. Les astuces pour les restes sont géniales aussi.
« Mes enfants mangent vraiment des légumes maintenant ! »
J'étais à bout de forces pour faire manger des légumes verts à mes jumeaux. Les recettes de légumes cachés sont géniales : ils obtiennent tous leurs nutriments sans même s'en rendre compte. Enfin la paix à table !
« Portions parfaites pour deux »
Ayant quitté le nid familial, nous avions du mal à cuisiner pour seulement deux personnes. Ces recettes s'adaptent parfaitement et nous ne mangeons pas de restes pendant des jours. Les listes de courses sont parfaitement adaptées aux quantités nécessaires.
« Il m'a aidé à surmonter mes allergies alimentaires »
Mes multiples allergies alimentaires m'ont rendu la cuisine impossible. Ces recettes indiquent clairement les allergènes et proposent des substitutions efficaces. Je peux enfin savourer mes repas sans souci ni compromis sur le goût.
« Idéal pour les cuisiniers débutants »
Je viens de quitter la maison de mes parents et j'avais besoin d'apprendre à cuisiner. Le cours de techniques m'a appris à manier un couteau et à cuisiner les bases. J'ai l'impression d'apprendre vraiment, et pas seulement de suivre des recettes.
« Des plats réconfortants qui ne m'alourdissent pas »
J'adore la cuisine réconfortante, mais je déteste me sentir léthargique après. Ces versions allégées de plats classiques sont parfaites : onctueuses et rassasiantes, mais me donnent encore de l'énergie pour ma promenade du soir.
« Recettes solides, un peu de préparation nécessaire »
Les recettes sont savoureuses et bien écrites, mais certaines prennent plus de temps que prévu compte tenu du temps de préparation. Le résultat en vaut la peine, mais prévoyez en conséquence si vous êtes pressé.