Les meilleures recettes sans gluten
Chocolate Thumbprint Cookies (Gluten-Free, Dairy-Free, Soy-Free)
Soft, rich chocolate cookies with a gooey fudge center or colorful toppings. These festive, chewy treats are allergy-friendly and easy to make!
- par le chef Molly
Blueberry-Peach Crunch Tart
A vibrant slice of fruit-forward bliss! This tart combines a nutty, gluten-free crust with a jammy blueberry filling, topped with toasted crunch and fresh peach slices. It’s indulgent without being heavy — and it's free of gluten, dairy, and soy. Perfect as a summer dessert or an elegant brunch treat.
- par le chef Molly
Elegant Surf & Turf with Lemon Cashew Cream and Red Wine Reduction
A refined dinner plate featuring seared filet mignon and poached lobster atop vibrant asparagus spears, topped with caviar and served with a lemony cashew cream and a rich red wine reduction — all gluten-free, soy-free, and dairy-free.
- par le chef Molly
Sweet & Savory Kasha Tea (Gluten-Free, Dairy-Free, Soy-Free)
An aromatic tea with earthy buckwheat notes complemented by subtly sweet undertones.
- par le chef Molly
Blackened Cajun-Style Salmon Fillets
A bold and smoky protein-packed dish featuring salmon fillets seasoned with a homemade Cajun spice blend and seared to perfection. This version is gluten-free, soy-free, and dairy-free—packed with flavor and simplicity!
- par le chef Molly
Crispy Oven-Roasted Chicken Wings and Potatoes with Spicy Dairy-Free Aioli
Deliciously crispy oven-roasted chicken wings and tender golden potatoes, served with crunchy celery sticks and paired perfectly with a creamy, dairy-free spicy aioli dipping sauce.
- par le chef Molly
Les meilleures recettes sans gluten
Des repas sains et savoureux, sans gluten, pour le plaisir de tous. Découvrez des recettes faciles à réaliser et douces pour vos intestins.
Pourquoi tout le monde est obsédé par ces recettes
« Idéal pour recevoir des invités »
J'ai utilisé plusieurs de ces recettes pour des dîners, et elles ne déçoivent jamais. Les guides de temps sont particulièrement utiles quand on doit jongler avec plusieurs plats. Mes invités me les demandent toujours !
« À petit prix, sans sacrifier la saveur »
Je suis étudiante à l'université et ces recettes m'évitent les ramen tous les soirs. La plupart des ingrédients coûtent moins de 10 $ au total, mais les plats ont le goût d'avoir dépensé bien plus. Les astuces pour les restes sont géniales aussi.
« Mes enfants mangent vraiment des légumes maintenant ! »
J'étais à bout de forces pour faire manger des légumes verts à mes jumeaux. Les recettes de légumes cachés sont géniales : ils obtiennent tous leurs nutriments sans même s'en rendre compte. Enfin la paix à table !
« Portions parfaites pour deux »
Ayant quitté le nid familial, nous avions du mal à cuisiner pour seulement deux personnes. Ces recettes s'adaptent parfaitement et nous ne mangeons pas de restes pendant des jours. Les listes de courses sont parfaitement adaptées aux quantités nécessaires.
« Il m'a aidé à surmonter mes allergies alimentaires »
Mes multiples allergies alimentaires m'ont rendu la cuisine impossible. Ces recettes indiquent clairement les allergènes et proposent des substitutions efficaces. Je peux enfin savourer mes repas sans souci ni compromis sur le goût.
« Idéal pour les cuisiniers débutants »
Je viens de quitter la maison de mes parents et j'avais besoin d'apprendre à cuisiner. Le cours de techniques m'a appris à manier un couteau et à cuisiner les bases. J'ai l'impression d'apprendre vraiment, et pas seulement de suivre des recettes.
« Des plats réconfortants qui ne m'alourdissent pas »
J'adore la cuisine réconfortante, mais je déteste me sentir léthargique après. Ces versions allégées de plats classiques sont parfaites : onctueuses et rassasiantes, mais me donnent encore de l'énergie pour ma promenade du soir.
« Recettes solides, un peu de préparation nécessaire »
Les recettes sont savoureuses et bien écrites, mais certaines prennent plus de temps que prévu compte tenu du temps de préparation. Le résultat en vaut la peine, mais prévoyez en conséquence si vous êtes pressé.