Les meilleures recettes sans gluten

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Slow-Braised Beef Ragu with Gluten-Free Pappardelle

A rich and hearty shredded beef ragu layered over wide gluten-free pappardelle pasta, this dish delivers deep flavors and tender textures without dairy, soy, or gluten. A comforting bowl of slow-cooked goodness perfect for family dinners.

TEMPS DE PRÉPARATION
20 minutes
TEMPS DE CUISSON
3 hours (including slow braising)
PORTION
8 à 10 tranches
: Slow-Braised Beef Ragu with Gluten-Free Pappardelle

Braised Short Ribs with Spring Vegetables & Radish Garnish

A rich and hearty dish of fall-off-the-bone tender short ribs in a deeply flavored sauce, served with crisp-tender asparagus, golden root vegetables, pillowy gnocchi, and thinly sliced radish for freshness and crunch.

TEMPS DE PRÉPARATION
30 minutes
TEMPS DE CUISSON
2.5 to 3 hours (braising time included)
PORTION
8 à 10 tranches

Dairy-Free, Gluten-Free Sweet Potato Casserole with Marshmallow & Crumble Topping

A decadent layered dessert or holiday side dish featuring velvety mashed sweet potatoes, a warmly spiced crumble, and gooey toasted marshmallows. This comfort-food classic is made entirely without gluten, soy, or dairy—so everyone at the table can dig in!

TEMPS DE PRÉPARATION
20 minutes
TEMPS DE CUISSON
40 minutes
PORTION
8 à 10 tranches

Herb-Roasted Whole Chicken (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)

This golden, juicy whole chicken is seasoned with a fragrant mix of herbs and roasted to crispy perfection. It’s naturally gluten-free, soy-free, and dairy-free, making it the perfect centerpiece for a wholesome family dinner or holiday feast.

TEMPS DE PRÉPARATION
15 minutes (plus 12 hours marinating optional)
TEMPS DE CUISSON
1 hour 30 minutes – 2 hours (depending on chicken size)
PORTION
8 à 10 tranches
: Herb-Roasted Whole Chicken (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)

Hemp & Nut Brownie Cups (Gluten-Free, Dairy-Free, Soy-Free Option)

Fudgy, nutty brownie cups enriched with nutritious hemp seeds.

TEMPS DE PRÉPARATION
15 minutes
TEMPS DE CUISSON
35 à 40 minutes
PORTION
8 à 10 tranches

Roasted Veggie Sheet Salad with Herb Dressing

A nutrient-packed, colorful dish featuring caramelized cabbage, Brussels sprouts, and broccolini tossed with fresh greens, sliced almonds, and a dairy-free herb dressing. It’s a beautiful balance of warm and cool, crunchy and creamy—completely gluten-free, soy-free, and dairy-free.

TEMPS DE PRÉPARATION
15 minutes
TEMPS DE CUISSON
30 minutes
PORTION
8 à 10 tranches
: Roasted Veggie Sheet Salad with Herb Dressing

Les meilleures recettes sans gluten

Des repas sains et savoureux, sans gluten, pour le plaisir de tous. Découvrez des recettes faciles à réaliser et douces pour vos intestins.

NOTE DE 4,9/5 PAR LES GASTRONOMÈTRES

Pourquoi tout le monde est obsédé par ces recettes

« Idéal pour recevoir des invités »

J'ai utilisé plusieurs de ces recettes pour des dîners, et elles ne déçoivent jamais. Les guides de temps sont particulièrement utiles quand on doit jongler avec plusieurs plats. Mes invités me les demandent toujours !

Robert H.

« À petit prix, sans sacrifier la saveur »

Je suis étudiante à l'université et ces recettes m'évitent les ramen tous les soirs. La plupart des ingrédients coûtent moins de 10 $ au total, mais les plats ont le goût d'avoir dépensé bien plus. Les astuces pour les restes sont géniales aussi.

Tyler B.

« Mes enfants mangent vraiment des légumes maintenant ! »

J'étais à bout de forces pour faire manger des légumes verts à mes jumeaux. Les recettes de légumes cachés sont géniales : ils obtiennent tous leurs nutriments sans même s'en rendre compte. Enfin la paix à table !

Rachel W.

« Portions parfaites pour deux »

Ayant quitté le nid familial, nous avions du mal à cuisiner pour seulement deux personnes. Ces recettes s'adaptent parfaitement et nous ne mangeons pas de restes pendant des jours. Les listes de courses sont parfaitement adaptées aux quantités nécessaires.

Patricia G.

« Il m'a aidé à surmonter mes allergies alimentaires »

Mes multiples allergies alimentaires m'ont rendu la cuisine impossible. Ces recettes indiquent clairement les allergènes et proposent des substitutions efficaces. Je peux enfin savourer mes repas sans souci ni compromis sur le goût.

Kevin S.

« Idéal pour les cuisiniers débutants »

Je viens de quitter la maison de mes parents et j'avais besoin d'apprendre à cuisiner. Le cours de techniques m'a appris à manier un couteau et à cuisiner les bases. J'ai l'impression d'apprendre vraiment, et pas seulement de suivre des recettes.

Ashley N.

« Des plats réconfortants qui ne m'alourdissent pas »

J'adore la cuisine réconfortante, mais je déteste me sentir léthargique après. Ces versions allégées de plats classiques sont parfaites : onctueuses et rassasiantes, mais me donnent encore de l'énergie pour ma promenade du soir.

Daniel F

« Recettes solides, un peu de préparation nécessaire »

Les recettes sont savoureuses et bien écrites, mais certaines prennent plus de temps que prévu compte tenu du temps de préparation. Le résultat en vaut la peine, mais prévoyez en conséquence si vous êtes pressé.

Michelle P.
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