Les meilleures recettes sans gluten
Cucumber Cream Crackers (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
A cool, crisp snack that's as quick as it is satisfying. These cucumber cream crackers are perfect for a refreshing bite, made entirely with allergen-friendly ingredients. Light, crunchy, and creamy with every mouthful.
- par le chef Molly
Rustic Gluten-Free Sourdough Boule (Soy-Free, Dairy-Free)
This beautiful artisan-style sourdough loaf is made entirely gluten-free, soy-free, and dairy-free, while still achieving that satisfying chewy texture and tangy depth. With a hearty crust and soft crumb, it’s perfect for toasts, sandwiches, or a simple slather of plant-based butter
- par le chef Molly
Savory Anchovy & Olive Hummus Bites
These bold, umami-packed bites combine creamy hummus, briny anchovies, and zesty olives on a crunchy gluten-free base. Perfect for an allergen-friendly appetizer or snack that doesn't skimp on flavor.
- par le chef Molly
Mushroom and Caramelized Onion Frittata
A savory and hearty frittata filled with earthy mushrooms, sweet caramelized onions, and fresh herbs—perfectly fluffy and satisfying for breakfast or brunch.
- par le chef Molly
Crispy Brussels Sprouts with Garlic Crumbs (Vegan + GF)
These oven-roasted Brussels sprouts are crispy on the edges and tender inside, tossed in olive oil and sprinkled with garlicky gluten-free breadcrumbs. The result? A savory, craveable side dish that’s both healthy and satisfying. Vegan-friendly and great for holiday tables or weeknight dinners.
- par le chef Molly
Coconut Carrot Ginger Soup with Crispy Duck (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
A velvety blend of sweet carrots, warming ginger, and creamy coconut milk, topped with green beans, crispy duck strips, and toasted walnuts for added depth and texture. A vibrant, nourishing dish that’s elegant and allergy-friendly.
- par le chef Molly
Les meilleures recettes sans gluten
Des repas sains et savoureux, sans gluten, pour le plaisir de tous. Découvrez des recettes faciles à réaliser et douces pour vos intestins.
Pourquoi tout le monde est obsédé par ces recettes
« Idéal pour recevoir des invités »
J'ai utilisé plusieurs de ces recettes pour des dîners, et elles ne déçoivent jamais. Les guides de temps sont particulièrement utiles quand on doit jongler avec plusieurs plats. Mes invités me les demandent toujours !
« À petit prix, sans sacrifier la saveur »
Je suis étudiante à l'université et ces recettes m'évitent les ramen tous les soirs. La plupart des ingrédients coûtent moins de 10 $ au total, mais les plats ont le goût d'avoir dépensé bien plus. Les astuces pour les restes sont géniales aussi.
« Mes enfants mangent vraiment des légumes maintenant ! »
J'étais à bout de forces pour faire manger des légumes verts à mes jumeaux. Les recettes de légumes cachés sont géniales : ils obtiennent tous leurs nutriments sans même s'en rendre compte. Enfin la paix à table !
« Portions parfaites pour deux »
Ayant quitté le nid familial, nous avions du mal à cuisiner pour seulement deux personnes. Ces recettes s'adaptent parfaitement et nous ne mangeons pas de restes pendant des jours. Les listes de courses sont parfaitement adaptées aux quantités nécessaires.
« Il m'a aidé à surmonter mes allergies alimentaires »
Mes multiples allergies alimentaires m'ont rendu la cuisine impossible. Ces recettes indiquent clairement les allergènes et proposent des substitutions efficaces. Je peux enfin savourer mes repas sans souci ni compromis sur le goût.
« Idéal pour les cuisiniers débutants »
Je viens de quitter la maison de mes parents et j'avais besoin d'apprendre à cuisiner. Le cours de techniques m'a appris à manier un couteau et à cuisiner les bases. J'ai l'impression d'apprendre vraiment, et pas seulement de suivre des recettes.
« Des plats réconfortants qui ne m'alourdissent pas »
J'adore la cuisine réconfortante, mais je déteste me sentir léthargique après. Ces versions allégées de plats classiques sont parfaites : onctueuses et rassasiantes, mais me donnent encore de l'énergie pour ma promenade du soir.
« Recettes solides, un peu de préparation nécessaire »
Les recettes sont savoureuses et bien écrites, mais certaines prennent plus de temps que prévu compte tenu du temps de préparation. Le résultat en vaut la peine, mais prévoyez en conséquence si vous êtes pressé.