Les meilleures recettes sans gluten
Pea Protein Fritter Salad Recipe (With CBD Vinaigrette!) (Gluten-Free, Dairy-Free, Soy-Free)
Crispy pea protein fritters served atop fresh greens, drizzled with calming CBD-infused vinaigrette.
- par le chef Molly
Spiced Date Thumbprint Cookies (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
These soft, chewy thumbprint cookies are made with wholesome gluten-free flours and naturally sweetened with dates. Topped with nutty tahini or fruity jam for a festive touch, they’re allergen-friendly and perfect for gifting or snacking.
- par le chef Molly
Traditional Valencian Paella (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
A rich and aromatic Spanish rice dish from Valencia, typically made with chicken, rabbit, green beans, and garrofó (lima beans). This version maintains traditional flavors while ensuring it’s free from gluten, soy, and dairy.
- par le chef Molly
Gluten-Free Blueberry Zucchini Breakfast Cookies
A soft-baked cookie packed with antioxidant-rich blueberries and moisture from shredded zucchini, these breakfast cookies are a nourishing treat. Naturally gluten-free, soy-free, and dairy-free, they make a wholesome snack or morning bite.
- par le chef Molly
Rustic Gluten-Free Mediterranean Anchovy Flatbread
A hearty, savory, and umami-packed flatbread made with a wholesome gluten-free base and topped with tomato sauce, anchovies, sun-dried tomatoes, herbs, and garlic—perfectly dairy-free and soy-free.
- par le chef Molly
Crispy Roasted Artichoke Hearts (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
These crispy roasted artichokes are thinly sliced, lightly seasoned, and oven-roasted to golden perfection. They’re savory, slightly nutty, and perfect as a snack, appetizer, or crunchy topping. Naturally gluten-free, soy-free, and dairy-free!
- par le chef Molly
Les meilleures recettes sans gluten
Des repas sains et savoureux, sans gluten, pour le plaisir de tous. Découvrez des recettes faciles à réaliser et douces pour vos intestins.
Pourquoi tout le monde est obsédé par ces recettes
« Idéal pour recevoir des invités »
J'ai utilisé plusieurs de ces recettes pour des dîners, et elles ne déçoivent jamais. Les guides de temps sont particulièrement utiles quand on doit jongler avec plusieurs plats. Mes invités me les demandent toujours !
« À petit prix, sans sacrifier la saveur »
Je suis étudiante à l'université et ces recettes m'évitent les ramen tous les soirs. La plupart des ingrédients coûtent moins de 10 $ au total, mais les plats ont le goût d'avoir dépensé bien plus. Les astuces pour les restes sont géniales aussi.
« Mes enfants mangent vraiment des légumes maintenant ! »
J'étais à bout de forces pour faire manger des légumes verts à mes jumeaux. Les recettes de légumes cachés sont géniales : ils obtiennent tous leurs nutriments sans même s'en rendre compte. Enfin la paix à table !
« Portions parfaites pour deux »
Ayant quitté le nid familial, nous avions du mal à cuisiner pour seulement deux personnes. Ces recettes s'adaptent parfaitement et nous ne mangeons pas de restes pendant des jours. Les listes de courses sont parfaitement adaptées aux quantités nécessaires.
« Il m'a aidé à surmonter mes allergies alimentaires »
Mes multiples allergies alimentaires m'ont rendu la cuisine impossible. Ces recettes indiquent clairement les allergènes et proposent des substitutions efficaces. Je peux enfin savourer mes repas sans souci ni compromis sur le goût.
« Idéal pour les cuisiniers débutants »
Je viens de quitter la maison de mes parents et j'avais besoin d'apprendre à cuisiner. Le cours de techniques m'a appris à manier un couteau et à cuisiner les bases. J'ai l'impression d'apprendre vraiment, et pas seulement de suivre des recettes.
« Des plats réconfortants qui ne m'alourdissent pas »
J'adore la cuisine réconfortante, mais je déteste me sentir léthargique après. Ces versions allégées de plats classiques sont parfaites : onctueuses et rassasiantes, mais me donnent encore de l'énergie pour ma promenade du soir.
« Recettes solides, un peu de préparation nécessaire »
Les recettes sont savoureuses et bien écrites, mais certaines prennent plus de temps que prévu compte tenu du temps de préparation. Le résultat en vaut la peine, mais prévoyez en conséquence si vous êtes pressé.