Toast Romesco aux champignons rôtis (sans gluten, sans soja, sans produits laitiers)
(0.00/5)Un toast fumé et gourmand, garni d'une tartinade romesco crémeuse, de savoureux champignons rôtis et d'une pincée d'oignons verts frais, le tout sur un pain croustillant sans gluten. Ce plat réconfortant et nutritif est parfait pour un brunch ou un dîner léger.
Ce dont vous aurez besoin :
Pour les champignons rôtis
Pour la sauce Romesco
Pour la base du pain grillé
Garnir
Préparation pour :Toast Romesco aux champignons rôtis (sans gluten, sans soja, sans produits laitiers)
Conseils et notes du chef
Conseils : Ajoutez une pincée de piment rouge concassé pour plus de piquant. Conservez la sauce romesco restante au réfrigérateur jusqu'à 5 jours ; elle est également idéale pour les trempettes de légumes. Vous pouvez remplacer les amandes par des graines de courge pour une version sans noix.
PROCHAINES RECETTES
Hachis Parmentier aux lentilles et au chanvre avec purée de chou-fleur (sans gluten, sans produits laitiers, sans soja, végétalien)
Hachis parmentier végétalien aux lentilles et aux coeurs de chanvre, garni de purée de chou-fleur crémeuse.
Bouillon d'os de bœuf maison (sans gluten, sans soja, sans produits laitiers)
Bouillon de bœuf riche et nourrissant mijoté lentement pour extraire un maximum de nutriments.
Rouleau d'omelette salée enrobé d'avocat avec sauce tahini épicée (sans gluten, sans soja, sans produits laitiers)
Une version moderne et élégante de l'omelette classique : ce plat se compose d'un rouleau de printemps léger et moelleux, garni de légumes assaisonnés et garni d'avocat tranché en éventail. Servi dans une sauce crémeuse à base de tahini, agrémentée d'un filet d'huile d'olive et de sel de mer, il est nourrissant et délicieux.