Hamantaschen rustiques sans gluten (SG, DF, SF)





(0.00/5)Ces pâtisseries triangulaires sont fourrées de votre confiture de fruits ou pâte à tartiner au chocolat préférée. Une version saine d'une gourmandise traditionnelle, idéale pour les fêtes ou les après-midis cocooning !
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Hamantaschen rustiques sans gluten (SG, DF, SF)
Les Directions
Préparer la pâte
- Dans un bol, mélanger la farine d'amande, la farine de tapioca, la farine de noix de coco, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajoutez l'huile de coco, le sirop d'érable, la vanille et le lait d'amande. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte souple et malléable.
- Enveloppez et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Façonnez les biscuits
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé jusqu'à une épaisseur d'environ ¼".
- Découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce rond de 7,5 cm (ou de verre).
Remplir et plier
- Déposez 1 cuillère à café de la garniture de votre choix au centre de chaque cercle.
- Pliez la pâte en forme de triangle en pinçant trois coins ensemble, en laissant une petite ouverture au centre.
- Pressez fermement les bords pour sceller.
Cuire
- Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Laisser refroidir et servir
- Laisser refroidir sur la plaque pendant 5 minutes, puis transférer sur une grille. Bon appétit !