Coquilles Saint-Jacques poêlées avec asperges grillées et sauce crémeuse au safran
(0.00/5)De succulentes pétoncles poêlés servis sur de tendres asperges grillées, arrosés d'une luxueuse sauce au safran sans produits laitiers, garnis de micro-pousses fraîches pour une présentation élégante.
Ce dont vous aurez besoin :
Coquilles Saint-Jacques et Asperges
Sauce crémeuse au safran
Préparation pour :Coquilles Saint-Jacques poêlées avec asperges grillées et sauce crémeuse au safran
Conseils et notes du chef
Assurez-vous que les pétoncles sont secs pour une cuisson et un brunissement parfaits.
Le lait de coco peut se séparer ; remuez bien la sauce avant de servir.
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