Temps de préparation :
25 minutes (plus le temps de refroidissement)
Temps de cuisson :
10 minutes + Temps de refroidissement : 2 heures minimum
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Notation:
(0.00/5)
25 juin 2025 par Chef Molly
Un délice décadent inspiré des s'mores classiques des feux de camp : cette tarte est composée d'une riche garniture au chocolat, d'une croûte de biscuits croustillante et de guimauves grillées fondantes sur le dessus, le tout sans gluten, sans soja et sans produits laitiers.
Un plat luxueux et texturé qui associe des crabes à carapace molle croustillants, enrobés d'une croûte sans gluten, à une salade fraîche et colorée, une vinaigrette onctueuse sans produits laitiers et une touche d'umami apportée par du caviar végétalien. Un plat spectaculaire et adapté aux personnes allergiques, idéal pour impressionner vos invités ou vous faire plaisir !
Cette poutine aux champignons, réconfortante et riche en umami, remplace le fromage en grains et la sauce au bœuf traditionnels par un savoureux mélange de champignons sans produits laitiers et une sauce végétale aux herbes, le tout servi sur des frites croustillantes et dorées. Un plat réconfortant adapté aux personnes allergiques, sans compromis sur le goût !
Ce délicieux poulet parmesan sans gluten ni produits laitiers est croustillant et savoureux, nappé d'une onctueuse sauce marinara et de fromage sans produits laitiers. Servi avec des spaghettis sans gluten et du basilic frais, ce plat est une version réconfortante et sans allergènes d'un classique italien.
Tarte au chocolat S'mores grillée (sans gluten, sans soja, sans produits laitiers)
Les Directions
Étape 1
Préparer la croûte
Préchauffer le four à 350°F (175°C).
Mélanger les biscuits émiettés avec l'huile de coco fondue.
Tassez la pâte au fond d'un moule à tarte de 23 cm.
Cuire au four pendant 8 à 10 minutes. Laisser refroidir complètement.
Étape 2
Préparez la garniture
Dans une casserole à feu doux, faites chauffer le lait de coco jusqu'à ce qu'il frémisse.
Retirer du feu, ajouter les pépites de chocolat, le sirop d'érable, la vanille et le sel.
Remuer jusqu'à obtenir une consistance lisse et brillante.
Versez le mélange dans la croûte refroidie et réfrigérez pendant au moins 2 heures, jusqu'à ce qu'il soit pris.
Étape 3
Top and Toast
Une fois la tarte prise, garnissez-la de guimauves végétaliennes.
Utilisez un chalumeau de cuisine pour faire griller les guimauves, ou faites-les griller au four pendant 1 à 2 minutes (surveillez attentivement pour éviter de les brûler !).
Étape 4
Servir
Découpez et dégustez ! À servir de préférence frais ou légèrement chaud pour une texture fondante.