Weiche, fluffige Donuts aus einfachen, allergenfreundlichen Zutaten, überzogen mit einer seidigen Schokoladenglasur und Ihren liebsten lustigen Toppings!
Ein raffiniertes, wohltuendes Gericht mit knuspriger, glutenfreier Hähnchenbrust mit Kruste, gefüllt mit herzhaftem Schinken, serviert mit zart geröstetem Rosenkohl und grünen Bohnen, beträufelt mit cremiger, milchfreier Dijon-Sauce.
Ein warmes und wohltuendes Dessert mit süßen, zimtgewürzten Äpfeln und einem goldenen Hafer-Topping. Diese allergenfreundliche Variante ist genauso lecker wie der Klassiker – ideal für jede Jahreszeit, besonders für den Herbst!
Eine herzhafte, pflanzliche Variante der klassischen Frittata, komplett glutenfrei, sojafrei und laktosefrei. Dieser Kichererbsenauflauf wird mit süßen karamellisierten Zwiebeln garniert und mit perfekt gerösteten Blumenkohlröschen serviert.
Gebackene glutenfreie Donuts mit Schokoladenglasur (milchfrei, sojafrei)
Wegbeschreibung
Schritt 1
Ofen und Pfanne vorbereiten
Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Eine Donutform aus Silikon oder Metall leicht einfetten.
Schritt 2
Trockene Zutaten mischen
Mandelmehl, Hafermehl, Tapioka, Backsoda, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
Schritt 3
Nasse Zutaten mischen
In einer anderen Schüssel Eier (oder Leinsameneier), Ahornsirup, Milch, Kokosöl und Vanille verquirlen.
Schritt 4
Kombinieren
Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und gut verrühren. Der Teig sollte flüssig, aber dick sein.
Schritt 5
Backen
Geben Sie den Teig mit einem Löffel oder einer Spritzpistole in die Donutformen und füllen Sie sie zu etwa 3/4.
12–15 Minuten backen, oder bis die Masse goldbraun und fest ist. 5 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Gitter legen.
Schritt 6
Schokoladenglasur herstellen
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Schokolade und Kokosöl in 30-Sekunden-Schritten schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht. Bei Bedarf Ahornsirup unterrühren.
Schritt 7
Schmücken
Tauchen Sie die abgekühlten Donuts in die Glasur und belegen Sie sie mit Ihren Lieblingsleckereien! Lassen Sie die Glasur 10 Minuten lang ruhen oder stellen Sie sie kurz in den Kühlschrank, damit die Schokolade fest wird.