Kategorie: Frühstück/ Brunch

Glutenfreie und milchfreie Frühstücks- und Brunch-Rezepte

Verfeinern Sie Ihre Vormittagsmahlzeiten mit unserer köstlichen Auswahl an gluten- und laktosefreien Frühstücks- und Brunchrezepten. Ob Sie einen gemütlichen Wochenendbrunch mit Freunden oder ein besonderes Frühstück für Ihre Familie planen, unsere Rezepte bieten die perfekte Mischung aus süßen und herzhaften Optionen, die sowohl gesund als auch lecker sind. Von eleganten Quiches und Frittatas über dekadentes Gebäck bis hin zu fruchtigen Smoothie-Bowls – unsere Frühstücks- und Brunch-Kollektion wird Sie begeistern. Wir glauben, dass der Genuss einer vollwertigen Mahlzeit unkompliziert sein sollte. Deshalb sind unsere Rezepte leicht nachzukochen und bestehen aus einfachen, natürlichen Zutaten. Entdecken Sie die Freude am gluten- und laktosefreien Kochen und machen Sie Ihr nächstes Frühstück oder Ihren Brunch zu einem unvergesslichen und nahrhaften Erlebnis.

Gegrillte Sardinen auf Rührei mit Guacamole &

Ein herzhaftes und proteinreiches Frühstücks- oder Mittagsgericht, das von Natur aus gluten-, soja- und laktosefrei ist. Diese Kombination liefert gesunde Fette, Omega-3-Fettsäuren und jede Menge Geschmack.

VORBEREITUNGSZEIT
10 Minuten
GARZEIT
10–12 Minuten
PORTION
1 Person

Buchweizen-Supersamen-Waffeln (glutenfrei, milchfrei, sojafrei)

Knusprige, gesunde Waffeln voller nahrhafter Samen, ideal für ein sättigendes Frühstück.

VORBEREITUNGSZEIT
10 Minuten
GARZEIT
15 Minuten
PORTION
4 Personen
: Buchweizen-Supersaatenwaffeln (glutenfrei, milchfrei, sojafrei)

Glutenfreie, milchfreie und sojafreie Mini-Bagels mit geräuchertem Lachs

Eine frische, geschmackvolle Variante des klassischen Bagel-Lachs-Genusses – gluten-, soja- und laktosefrei zubereitet mit cremigem, pflanzlichem Aufstrich, knackigen Kräutern und zartem Räucherlachs

VORBEREITUNGSZEIT
10 Minuten
GARZEIT
0 Minuten (Toasten optional)
PORTION
2 Personen
: Glutenfreie, milchfreie, sojafreie Mini-Bagels mit geräuchertem Lachs

Glutenfreies, milchfreies, sojafreies Pastrami-Sandwich mit Senf-Krautsalat

Ein klassisches Pastrami-Sandwich nach Deli-Art, neu interpretiert für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten. Diese Version verwendet glutenfreies Brot, laktosefreien Krautsalat und einen pikanten Senfaufstrich – alles herzhafte,

VORBEREITUNGSZEIT
15 Minuten
GARZEIT
5 Minuten (beim Erhitzen von Pastrami)
PORTION
 
: Glutenfreies, milchfreies, sojafreies Pastrami-Sandwich mit Senf-Krautsalat

Flauschige Kräuter-Pesto-Frittata

Goldbraune, lockere Frittata voller frischer Kräuter und verfeinert mit aromatischem, milchfreiem Pesto, perfekt zubereitet in einer gusseisernen Pfanne.

VORBEREITUNGSZEIT
10 Minuten
GARZEIT
25 Minuten
PORTION
4 Personen
: Flauschige Kräuter-Pesto-Frittata
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