Gerösteter Blumenkohl mit Kräutersauce und gerösteten Mandeln
(0.00/5)Karamellisierter Blumenkohl mit einem würzigen Petersilien-Minz-Dressing und knusprig gerösteten Mandeln. Dieses Gericht strotzt nur so vor kräftigem, frischem Geschmack – natürlich glutenfrei, laktosefrei und sojafrei.
Was Sie brauchen:
Für den gerösteten Blumenkohl
Für die Kräutersoße
Belag
Vorbereitung für:Gerösteter Blumenkohl mit Kräutersauce und gerösteten Mandeln
Chef's Tips & Notes
Servieren Sie über Quinoa oder Linsen für eine volle Mahlzeit. Man kann Sonnenblumenkerne als Mandeln unterbringen, um sie nussfrei zu machen!
NÄCHSTE REZEPTE
In Knoblauch und Kräutern sautierte Wildpilze
Diese erdige, aromatische Mischung aus Wildpilzen wird mit Knoblauch und Kräutern in der Pfanne sautiert, um ihren natürlichen Umami-Geschmack hervorzuheben. Eine einfache und elegante glutenfreie, sojafreie und milchfreie Beilage, die fast jede Mahlzeit ergänzt oder allein über Reis, Nudeln oder Toast glänzt.
Gewürztes Linsen-„Rindfleisch“ mit Kräuter-Avocado-Hummus (glutenfrei, sojafrei, milchfrei)
Eine reichhaltige und aromatische pflanzliche Variante eines orientalischen Klassikers! Gewürzter Linsen-Crumble auf cremigem Avocado-Hummus mit Kräutern. Serviert am besten mit glutenfreiem Fladenbrot oder frischem Gemüse.
Mediterraner Aubergineneintopf (glutenfrei, sojafrei, milchfrei)
Ein rustikaler und wohltuender Eintopf mit zarten Auberginen, Paprika und Tomaten in einer reichhaltigen Olivenöl-Knoblauch-Basis. Natürlich vegan, glutenfrei, sojafrei und milchfrei – dieses Gericht eignet sich perfekt für gemütliche Mahlzeiten oder als herzhafte Beilage.