Tiempo de cocción:
40 minutos (para la tarta de queso) + 2 horas (mousse) + 1 hora (tarta de queso) de tiempo de refrigeración
Vistas: 194
Clasificación:
(0.00/5)
24 de junio de 2025 por Chef Molly
Este elegante dúo de postres combina una mousse de chocolate sedosa y sin lácteos servida fría en una taza, junto con una rebanada húmeda y esponjosa de tarta de queso horneada sin gluten ni soja. Indulgente y apto para alérgicos, perfecto para satisfacer tus antojos dulces.
Comer sano es fácil¡Entrega fresca en todo momento!Fresco, equilibrado, delicioso.
Comer sano es fácil¡Entrega fresca en todo momento!Fresco, equilibrado, delicioso.
Lo que necesitarás:
Ingredientes
Ingredientes
Corteza (opcional)
Relleno
Preparación para:Dúo Delicia: Mousse de chocolate vegano y tarta de queso sin gluten (sin lácteos, sin soja)
Consejos y notas del chef
Sugerencia de presentación: Sirva la mousse fría en tazas y rodajas de tarta de queso al lado, opcionalmente rociadas con un poco de chocolate derretido sin lácteos o una compota de bayas.
Estas mini hamburguesas veganas están llenas de sabor y textura: con sustanciosas hamburguesas de frijoles negros, cremoso aguacate, queso sin lácteos y lechuga fresca, todo ello entre crujientes rebanadas redondas sin gluten. ¡Son el aperitivo perfecto para cualquier ocasión, sin alérgenos!
Estas barras de desayuno, sustanciosas y masticables, son perfectas para empezar el día rápidamente. Elaboradas con avena integral, coco rallado, edulcorantes naturales y frutos secos, no solo son sin gluten, soya ni lácteos, sino que también están llenas de sabor y textura. Ideales para preparar comidas, para viajes por carretera o para un refrigerio reconfortante con té.
Suaves, dulces y bañados en canela y azúcar, estos rollos de canela aptos para personas alérgicas son un bocadillo reconfortante perfecto: ¡no necesitan gluten, lácteos ni soja!
Dúo Delicia: Mousse de chocolate vegano y tarta de queso sin gluten (sin lácteos, sin soja)
Instrucciones
Paso 1
En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle el aguacate hasta que quede suave.
Agregue cacao en polvo, jarabe de arce, leche de coco, vainilla y sal.
Licuar hasta obtener una mezcla completamente suave y cremosa.
Vierta la mezcla en vasos de postre y refrigérela durante al menos 2 horas para enfriarla y espesarla.
Paso 2
Precaliente el horno a 325°F (160°C). Cubra un molde desmontable pequeño o un molde redondo para pastel con papel pergamino.
Corteza: Mezcle todos los ingredientes de la corteza y presione en la base del molde (opcional).
Relleno: Mezcle todos los ingredientes del relleno hasta que quede completamente suave y cremoso.
Vierta el relleno sobre la corteza o directamente en el molde. Toque para liberar burbujas de aire.
Hornee durante 35–40 minutos, hasta que los bordes estén firmes y el centro se mueva ligeramente.
Dejar enfriar completamente a temperatura ambiente y luego refrigerar durante al menos 1 hora.
Paso 3
Sugerencia de presentación:
Sirva la mousse fría en tazas y rodajas de tarta de queso al lado, opcionalmente rociadas con un poco de chocolate derretido sin lácteos o una compota de bayas.