Tiempo de preparación:
30 minutos (más 4 a 6 horas de tiempo de enfriamiento)
Tiempo de cocción:
0.0
Vistas: 103
Clasificación:
(0.00/5)
25 de junio de 2025 por Chef Molly
Una alternativa cremosa, deliciosa y saludable al cheesecake vegetal, con un toque de frutas frescas. Este postre no necesita horno, pero ofrece todo el lujo, perfecto para celebraciones o reuniones de verano.
Un plato sofisticado y reconfortante que incluye pechuga de pollo crujiente con costra sin gluten rellena de sabroso jamón, servida junto con tiernas coles de Bruselas asadas y judías verdes, rociadas con una cremosa salsa Dijon sin lácteos.
Un postre cálido y reconfortante hecho con manzanas dulces con canela y una cobertura de avena dorada. Esta versión, apta para alérgenos, es tan satisfactoria como la clásica: ideal para cualquier época del año, ¡especialmente en otoño!
Una versión vegetal y sustanciosa de la clásica frittata, hecha completamente sin gluten, soja ni lácteos. Este pastel de garbanzos se sirve con cebollas caramelizadas y ramilletes de coliflor asados a la perfección.
Tarta de queso vegana sin horno con fruta fresca (sin gluten, soja ni lácteos)
Instrucciones
Paso 1
Hacer la corteza:
En un procesador de alimentos, mezcle los dátiles y la avena (o harina), el aceite del coco o una pizcade sal hasta que se forme esta mezcla pegajosa. Presionarlo uniformemente en un molde de resorte o una lata para pastel forrada con papel pergamino.
Paso 2
Hacer el relleno:
Licúe los anacardos remojados, el sirope de maple (jarabe), la crema del coco y su jugo hasta que estén suaves como una seda.
Paso 3
Armar:
Vierte el relleno sobre la corteza, alisando con una espátula.
Paso 4
Enfriar:
Congele durante 4-6 horas o hasta que se fije. Retire del congelador y deje descongelar ligeramente antes
Paso 5
Añadir fruta:
Cubra con una variedad de fruta fresca justo antes que se sirva para obtener la mejor textura y color.