Las mejores recetas sin gluten
Hemped Up (Vegan) Mushroom Fajitas (Gluten-Free, Dairy-Free, Soy-Free, Vegan)
Flavorful, sizzling mushroom fajitas enriched with hemp seeds, perfect wrapped in gluten-free tortillas.
- por la chef Molly
Strawberry Swirl Vanilla Smoothie (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
A creamy, dreamy layered smoothie featuring a vanilla-coconut base swirled with tangy strawberry purée. It’s the perfect refreshing treat for hot days or as a fun, nutritious snack that feels indulgent yet stays allergen-friendly.
- por la chef Molly
Savory Anchovy & Mushroom Skillet Cake (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
A bold and umami-rich bake made with earthy mushrooms and briny anchovies, baked into a hearty gluten-free skillet cake. This Mediterranean-inspired dish is perfect as a brunch centerpiece, appetizer, or rustic dinner side.
- por la chef Molly
Sautéed Spinach and Artichoke Hearts (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
A simple, nutrient-packed veggie side made with frozen spinach and artichoke hearts. Lightly sautéed with garlic and herbs, it's a quick and wholesome dish that pairs well with any meal.
- por la chef Molly
Stuffed Vegan Enchiladas with Green & Red Sauce
A comforting, dairy-free, gluten-free, and soy-free spin on classic enchiladas. These beauties are filled with spiced roasted veggies and smothered in both red and green enchilada sauces—perfect for a "Christmas-style" vibe.
- por la chef Molly
Peach Pecan Coconut Oatmeal Bowl
A creamy, warming oatmeal topped with fresh peaches, toasted pecans, and dairy-free whipped coconut cream. Naturally sweetened and perfect for a cozy, allergy-friendly breakfast.
- por la chef Molly
Por qué todo el mundo está obsesionado con estas recetas
"Ideal para entretener a los invitados"
He usado varias de estas recetas para cenas y nunca me decepcionan. Las guías de tiempos son especialmente útiles cuando tienes que preparar varios platos. ¡Mis invitados siempre me piden las recetas!
"Económico sin sacrificar el sabor"
Soy estudiante universitaria y estas recetas me han salvado de comer ramen todas las noches. La mayoría de los ingredientes cuestan menos de $10 en total, pero las comidas saben a que gasté mucho más. Los consejos sobre las sobras también son geniales.
"¡Mis hijos ahora sí comen verduras!"
Estaba desesperada por conseguir que mis gemelos comieran algo verde. Las recetas con verduras ocultas son geniales: obtienen todos sus nutrientes sin siquiera darse cuenta. ¡Por fin paz en la mesa!
"Porciones perfectas para dos"
Como los nidos ya no estaban, nos costó cocinar solo para dos personas. Estas recetas son perfectas y no comemos sobras durante días. Las listas de la compra son perfectas para las cantidades necesarias.
"Me ayudó con mis alergias alimentarias"
Tener múltiples alergias alimentarias hacía que cocinar me pareciera imposible. Estas recetas indican claramente los alérgenos y ofrecen sustituciones que realmente funcionan. Por fin puedo disfrutar de las comidas sin preocupaciones ni sacrificar el sabor.
"Ideal para cocineros principiantes"
Me acabo de mudar de casa de mis padres y necesitaba aprender a cocinar. La sección de técnicas me enseñó a usar el cuchillo y métodos básicos de cocina. Siento que de verdad estoy aprendiendo, no solo siguiendo recetas.
"Comida reconfortante que no me pesa"
Me encanta la comida reconfortante, pero odio sentirme aletargada después. Estas versiones más ligeras de platos clásicos son perfectas: cremosas, saciantes, pero aún me dan energía para mi paseo nocturno.
Recetas sólidas que requieren tiempo de preparación
Las recetas son deliciosas y están bien escritas, pero algunas tardan más de lo anunciado si se tiene en cuenta el tiempo de preparación. Aun así, vale la pena por los resultados; solo planifica con tiempo si tienes prisa.