Codorniz asada con arroz de tomate y caldo guajillo ahumado

Codorniz asada con arroz de tomate y caldo guajillo ahumado
Categoría:
  • Dificultad: Difícil
    Sirve:
    2 personas
    Tiempo de preparación: 40 minutos
    Tiempo de cocción: 1 hora
    Vistas: 103
    Clasificación:
    1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas(0.00/5)
    24 de junio de 2025 por Chef Molly

    Un plato rústico pero elegante con codorniz asada con hierbas servida sobre un lecho de arroz infusionado con tomate y rodeado de un rico y ahumado caldo de guajillo. Es reconfortante, atrevido y perfecto para una experiencia gourmet sin gluten.

    Comer sano es fácil ¡Entrega fresca en todo momento! Fresco, equilibrado, delicioso.
    Comer sano es fácil ¡Entrega fresca en todo momento! Fresco, equilibrado, delicioso.

    Lo que necesitarás:

    Para la codorniz asada

    – Para el arroz de tomate

    Para el caldo ahumado de Guajillo

    Preparación para:Codorniz asada con arroz de tomate y caldo guajillo ahumado

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    TIEMPO DE PREPARACIÓN
    30 minutos
    TIEMPO DE COCCIÓN
    55 minutos + 2 horas de refrigeración (para un mejor corte)
    SERVICIO
    4 porciones
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    TIEMPO DE PREPARACIÓN
    45 minutos (incluida la preparación del pulpo)
    TIEMPO DE COCCIÓN
    30 minutos
    SERVICIO
    4 porciones

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    TIEMPO DE PREPARACIÓN
    10 minutos
    TIEMPO DE COCCIÓN
    20 minutos
    SERVICIO
    4 porciones
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