Chou-fleur Buffalo avec purée de céleri-rave crémeuse et oignons croustillants
(0.00/5)Un apéritif gastronomique à base de plantes qui mélange du chou-fleur épicé rôti au buffle avec une purée veloutée et un filet d'élevage sans produits laitiers. Garni d’échalotes croustillantes, ce plat est élégant et savoureux sans allergènes courants.
Ce dont vous aurez besoin :
Pour le chou-fleur de Buffalo
Pour la Purée de Céleri
Pour le Dairy-Free Ranch Drizzle
Pour les échalotes croustillantes
Pour la garniture
Préparation pour :Chou-fleur Buffalo avec purée de céleri-rave crémeuse et oignons croustillants
Conseils et notes du chef
Conseils: La racine de céleri peut être remplacée par des panais ou du chou-fleur pour une saveur différente. Pour plus de chaleur, saupoudrer le poivron rouge écrasé sur la chou-fleur avant torréfaction. Meilleur servi chaud comme entrée élégante ou assiette partagée.
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