Cette crêpe dorée et moelleuse à la poêle regorge de tranches de pomme tendres, de cannelle chaude et d'un croquant noiseté. Naturellement sucrée et sans allergènes, elle est idéale pour un brunch ou un dessert réconfortant, sans gluten, soja ni produits laitiers.
Manger sainement en toute simplicitéLivré frais à chaque fois !Frais, équilibré, délicieux
Manger sainement en toute simplicitéLivré frais à chaque fois !Frais, équilibré, délicieux
Ce dont vous aurez besoin :
Préparation pour :Crêpe à la cannelle et aux pommes (sans gluten, sans soja, sans produits laitiers)
Conseils et notes du chef
Conseils : Envie d'un peu plus de croquant ? Saupoudrez de sucre de coco et de noix concassées avant de recouvrir. Pour un résultat plus moelleux, ajoutez 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude et un filet de jus de citron. Servez avec un yaourt nature ou une boule de glace à la banane en dessert !
Un dessert joyeux regorgeant de pépites colorées, de fraises juteuses, de crème fouettée à la noix de coco moelleuse et d'une base de vanille douce sans gluten, parfaitement superposé et garni de glace à la vanille sans produits laitiers.
Un pain moelleux, généreux et naturellement sucré, riche en bananes mûres et en ingrédients sains. Sans allergènes, ce banana bread est parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou le dessert. Sans gluten, sans soja et sans produits laitiers, mais plein de saveurs et de bienfaits !
Crêpe à la cannelle et aux pommes (sans gluten, sans soja, sans produits laitiers)
Les Directions
Étape 1
Préparez l'œuf de lin :
Dans un petit bol, mélanger les graines de lin moulues et l'eau. Laisser reposer 5 minutes pour que le mélange gélifie.
Étape 2
Mélanger les ingrédients secs :
Dans un bol, fouettez ensemble la farine sans gluten, la farine d’amande/d’avoine, la levure chimique, la cannelle et le sel.
Étape 3
Ajouter les ingrédients humides :
Ajoutez l'œuf de lin, le lait végétal, le sirop d'érable et l'extrait de vanille aux ingrédients secs. Remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 4
Preheat & Sauté Apples:
Faire chauffer une poêle antiadhésive ou en fonte à feu moyen. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile et répartir les tranches de pomme uniformément. Cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres.
Étape 5
Ajouter la pâte :
Versez la pâte sur les pommes et étalez-la délicatement pour bien les enrober. Réduisez le feu à doux-moyen et couvrez.
Étape 6
Cuire jusqu'à ce que le mélange soit pris :
Laissez cuire la crêpe 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit ferme et le dessous doré. Vous pouvez terminer la cuisson sous le gril du four pendant 1 à 2 minutes pour une cuisson plus croustillante.
Étape 7
Retourner ou servir tel quel :
Faites glisser la crêpe sur une assiette (côté pomme vers le haut), garnissez de noix hachées et arrosez d'un peu plus de sirop d'érable si vous le souhaitez.