Moelleux, moelleux et rempli de pépites de chocolat gluantes, ce pain aux bananes hypoallergénique est naturellement sucré et parfait pour le petit-déjeuner, les collations ou les desserts.
Parfaits pour les fêtes à thème, ces cupcakes au chocolat riche et leur gâteau central en forme de Mickey sont hypoallergéniques, moelleux et débordants de cacao. Ils sont recouverts d'un glaçage au chocolat onctueux et de décorations de pirates pour une touche d'originalité.
Une version tendre des biscottis italiens traditionnels, ces délices fourrés aux figues sont naturellement sucrés, moelleux et sans allergènes, parfaits pour tremper dans du thé ou pour être dégustés comme collation satisfaisante.
Un petit pain à la cannelle chaud et gluant avec des bords croustillants, un centre moelleux et un glaçage succulent sans produits laitiers, parfait pour le petit-déjeuner ou le dessert sans allergènes.
Pain aux bananes et pépites de chocolat sans gluten (sans produits laitiers, sans soja)
Itinéraire
Étape 1
Préchauffer le four
Préchauffer à 350°F (175°C). Graisser un moule à pain ou le recouvrir de papier sulfurisé.
Étape 2
Mélanger les ingrédients humides
Dans un grand bol, fouettez les bananes écrasées, les œufs ou les œufs de lin, l’huile fondue, le sirop d’érable et la vanille jusqu’à consistance lisse.
Étape 3
Ajouter les ingrédients secs
Incorporer la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la cannelle et le sel jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 4
Plier dans des pépites de chocolat
Incorporer délicatement les pépites de chocolat. Ne mélangez pas trop.
Étape 5
Cuire
Versez la pâte dans le moule à pain. Saupoudrez plus de pépites de chocolat et une pincée de sucre sur le dessus pour plus de texture.
Cuire au four pendant 50–60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre (quelques miettes humides conviennent).
Étape 6
Laisser refroidir et servir
Laisser refroidir dans la poêle pendant 15 minutes, puis transférer sur une grille. Coupez et dégustez !