Les meilleures recettes sans gluten
Oat & Banana Protein Cookies Recipe (Gluten-Free, Dairy-Free, Soy-Free)
Soft, chewy banana oatmeal cookies boosted with plant-based protein for a nutritious treat.
- par le chef Molly
Braised Osso Buco with Vegetables
A hearty, comforting Italian classic featuring slow-braised cross-cut veal or beef shanks simmered in a rich broth with onion, garlic, celery, and carrots. This gluten-free, soy-free, and dairy-free version is deeply flavorful and perfect for cozy nights.
- par le chef Molly
Funfetti Pancakes with Whipped Coconut Cream (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
These vibrant, fluffy pancakes are perfect for birthdays, brunches, or any day that needs a burst of fun! Made with allergy-friendly ingredients, they're topped with a dollop of coconut whipped cream and rainbow sprinkles for that festive flair.
- par le chef Molly
Tuna Poké Bowls with a Citrus Hemp Heart Vinaigrette Recipe (Gluten-Free, Dairy-Free, Soy-Free)
Fresh tuna poké served over rice with a tangy citrus-hemp dressing.
- par le chef Molly
Savory Meat Stock Aspic (Jellied Meat Terrine)
A rustic delicacy with deep roots in European cuisine, this naturally gluten-free, soy-free, dairy-free dish transforms slow-cooked meat broth into a gelatin-rich, flavorful jelly. Best served chilled as a cold starter or charcuterie board element.
- par le chef Molly
Rainbow Hummus Plate with Spiced Ground Beef (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)
A bold and vibrant dish featuring three kinds of hummus—classic, roasted red pepper, and herbed green—topped with savory spiced ground beef and drizzled with hot sauce. It's packed with color, flavor, and plant-based power, perfect for scooping with gluten-free flatbread.
- par le chef Molly
Les meilleures recettes sans gluten
Des repas sains et savoureux, sans gluten, pour le plaisir de tous. Découvrez des recettes faciles à réaliser et douces pour vos intestins.
Pourquoi tout le monde est obsédé par ces recettes
« Idéal pour recevoir des invités »
J'ai utilisé plusieurs de ces recettes pour des dîners, et elles ne déçoivent jamais. Les guides de temps sont particulièrement utiles quand on doit jongler avec plusieurs plats. Mes invités me les demandent toujours !
« À petit prix, sans sacrifier la saveur »
Je suis étudiante à l'université et ces recettes m'évitent les ramen tous les soirs. La plupart des ingrédients coûtent moins de 10 $ au total, mais les plats ont le goût d'avoir dépensé bien plus. Les astuces pour les restes sont géniales aussi.
« Mes enfants mangent vraiment des légumes maintenant ! »
J'étais à bout de forces pour faire manger des légumes verts à mes jumeaux. Les recettes de légumes cachés sont géniales : ils obtiennent tous leurs nutriments sans même s'en rendre compte. Enfin la paix à table !
« Portions parfaites pour deux »
Ayant quitté le nid familial, nous avions du mal à cuisiner pour seulement deux personnes. Ces recettes s'adaptent parfaitement et nous ne mangeons pas de restes pendant des jours. Les listes de courses sont parfaitement adaptées aux quantités nécessaires.
« Il m'a aidé à surmonter mes allergies alimentaires »
Mes multiples allergies alimentaires m'ont rendu la cuisine impossible. Ces recettes indiquent clairement les allergènes et proposent des substitutions efficaces. Je peux enfin savourer mes repas sans souci ni compromis sur le goût.
« Idéal pour les cuisiniers débutants »
Je viens de quitter la maison de mes parents et j'avais besoin d'apprendre à cuisiner. Le cours de techniques m'a appris à manier un couteau et à cuisiner les bases. J'ai l'impression d'apprendre vraiment, et pas seulement de suivre des recettes.
« Des plats réconfortants qui ne m'alourdissent pas »
J'adore la cuisine réconfortante, mais je déteste me sentir léthargique après. Ces versions allégées de plats classiques sont parfaites : onctueuses et rassasiantes, mais me donnent encore de l'énergie pour ma promenade du soir.
« Recettes solides, un peu de préparation nécessaire »
Les recettes sont savoureuses et bien écrites, mais certaines prennent plus de temps que prévu compte tenu du temps de préparation. Le résultat en vaut la peine, mais prévoyez en conséquence si vous êtes pressé.