Les meilleures recettes sans gluten

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Thai Coconut Chicken Soup (Tom Kha Gai) with Brown Rice

A warming and aromatic Thai classic made with tender chicken, mushrooms, and herbs in a rich coconut milk broth. Served with a side of nutty brown rice, this version is gluten-free, soy-free, and dairy-free—perfect for a clean, flavorful comfort meal.

TEMPS DE PRÉPARATION
15 minutes
TEMPS DE CUISSON
20 minutes
PORTION
8 à 10 tranches
: Thai Coconut Chicken Soup (Tom Kha Gai) with Brown Rice

Baked chocolate donuts with nut butter frosting

Decadent yet clean, these rich chocolate donuts are baked (not fried!) using a gluten-free flour blend and natural cocoa powder. They’re soft, moist, and topped with a creamy nut butter frosting that adds just the right amount of indulgence. Dairy-free, egg-free, and soy-free, they’re the perfect healthy treat for chocolate lovers.

TEMPS DE PRÉPARATION
15 minutes
TEMPS DE CUISSON
35 à 40 minutes
PORTION
8 à 10 tranches
: Baked chocolate donuts with nut butter frosting

Creamy Broccoli Chickpea Frittata (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)

A savory, protein-rich frittata-style dish made without eggs or dairy! This plant-based alternative uses chickpea flour and a creamy coconut or yogurt substitute to create a filling, satisfying, and nutritious bake packed with broccoli and flavor.

TEMPS DE PRÉPARATION
20 minutes
TEMPS DE CUISSON
35 à 40 minutes
PORTION
8 à 10 tranches
: Creamy Broccoli Chickpea Frittata (Gluten-Free, Soy-Free, Dairy-Free)

Gluten-Free, Dairy-Free Cherry Almond Bread Pudding

A warm, gooey, and comforting dessert made without gluten, soy, or dairy. This cherry almond bread pudding features soft chunks of gluten-free bread soaked in a rich almond milk custard, layered with juicy cherries and toasted almonds—perfect for cozy mornings or sweet endings.

TEMPS DE PRÉPARATION
20 minutes
TEMPS DE CUISSON
40–45 minutes
PORTION
8 à 10 tranches
: Gluten-Free, Dairy-Free Cherry Almond Bread Pudding

Gluten-Free, Dairy-Free, Soy-Free Spiced Apple Almond Cake

A cozy, moist, and warmly spiced apple almond cake dusted with powdered coconut sugar. This rustic cake is perfect for fall gatherings or a simple treat with tea. It’s gluten-free, dairy-free, soy-free, and loaded with texture and flavor.

TEMPS DE PRÉPARATION
15 minutes
TEMPS DE CUISSON
40–45 minutes
PORTION
8 à 10 tranches
: Gluten-Free, Dairy-Free, Soy-Free Spiced Apple Almond Cake

Les meilleures recettes sans gluten

Des repas sains et savoureux, sans gluten, pour le plaisir de tous. Découvrez des recettes faciles à réaliser et douces pour vos intestins.

NOTE DE 4,9/5 PAR LES GASTRONOMÈTRES

Pourquoi tout le monde est obsédé par ces recettes

« Idéal pour recevoir des invités »

J'ai utilisé plusieurs de ces recettes pour des dîners, et elles ne déçoivent jamais. Les guides de temps sont particulièrement utiles quand on doit jongler avec plusieurs plats. Mes invités me les demandent toujours !

Robert H.

« À petit prix, sans sacrifier la saveur »

Je suis étudiante à l'université et ces recettes m'évitent les ramen tous les soirs. La plupart des ingrédients coûtent moins de 10 $ au total, mais les plats ont le goût d'avoir dépensé bien plus. Les astuces pour les restes sont géniales aussi.

Tyler B.

« Mes enfants mangent vraiment des légumes maintenant ! »

J'étais à bout de forces pour faire manger des légumes verts à mes jumeaux. Les recettes de légumes cachés sont géniales : ils obtiennent tous leurs nutriments sans même s'en rendre compte. Enfin la paix à table !

Rachel W.

« Portions parfaites pour deux »

Ayant quitté le nid familial, nous avions du mal à cuisiner pour seulement deux personnes. Ces recettes s'adaptent parfaitement et nous ne mangeons pas de restes pendant des jours. Les listes de courses sont parfaitement adaptées aux quantités nécessaires.

Patricia G.

« Il m'a aidé à surmonter mes allergies alimentaires »

Mes multiples allergies alimentaires m'ont rendu la cuisine impossible. Ces recettes indiquent clairement les allergènes et proposent des substitutions efficaces. Je peux enfin savourer mes repas sans souci ni compromis sur le goût.

Kevin S.

« Idéal pour les cuisiniers débutants »

Je viens de quitter la maison de mes parents et j'avais besoin d'apprendre à cuisiner. Le cours de techniques m'a appris à manier un couteau et à cuisiner les bases. J'ai l'impression d'apprendre vraiment, et pas seulement de suivre des recettes.

Ashley N.

« Des plats réconfortants qui ne m'alourdissent pas »

J'adore la cuisine réconfortante, mais je déteste me sentir léthargique après. Ces versions allégées de plats classiques sont parfaites : onctueuses et rassasiantes, mais me donnent encore de l'énergie pour ma promenade du soir.

Daniel F

« Recettes solides, un peu de préparation nécessaire »

Les recettes sont savoureuses et bien écrites, mais certaines prennent plus de temps que prévu compte tenu du temps de préparation. Le résultat en vaut la peine, mais prévoyez en conséquence si vous êtes pressé.

Michelle P.
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