Un pain maison simple mais savoureux, avec une croûte croustillante, un arôme d'herbes et une mie moelleuse et parfumée. Parfait pour les soupes, les trempettes ou comme base pour un sandwich salé.
Manger sainement en toute simplicitéLivré frais à chaque fois !Frais, équilibré, délicieux
Manger sainement en toute simplicitéLivré frais à chaque fois !Frais, équilibré, délicieux
Ce dont vous aurez besoin :
Préparation pour :Pain rustique aux herbes sans gluten (DF, SF, GF)
Conseils et notes du chef
Conseils : Ajoutez de l’ail en poudre ou de la levure nutritionnelle pour plus de saveur. Excellent avec une trempette à l’huile d’olive ou du houmous.
Un dessert joyeux regorgeant de pépites colorées, de fraises juteuses, de crème fouettée à la noix de coco moelleuse et d'une base de vanille douce sans gluten, parfaitement superposé et garni de glace à la vanille sans produits laitiers.
Un pain moelleux, généreux et naturellement sucré, riche en bananes mûres et en ingrédients sains. Sans allergènes, ce banana bread est parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou le dessert. Sans gluten, sans soja et sans produits laitiers, mais plein de saveurs et de bienfaits !
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou de papier aluminium.
Étape 2
Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, mélanger la farine d'amande, la farine de tapioca, la farine de noix de coco, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et les herbes hachées.
Étape 3
Mélanger les ingrédients humides
Dans un bol séparé, fouettez ensemble les œufs (ou les œufs de lin), le lait d'amande, l'huile d'olive et le vinaigre de cidre.
Étape 4
Façonnez la pâte
Ajoutez le mélange liquide au mélange sec et remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte collante. Laissez reposer 5 minutes pour qu'elle épaississe légèrement.
Étape 5
Façonner et cuire
Façonnez une miche ronde et déposez-la sur la plaque préparée. Humidifiez légèrement vos mains pour lisser la surface si nécessaire.
Saupoudrez de flocons de sel marin.
Cuire au four pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée et ferme.
Étape 6
Refroidir et trancher
Laisser refroidir complètement sur une grille avant de trancher afin de garantir la conservation de la structure.