Manger sainement en toute simplicitéLivré frais à chaque fois !Frais, équilibré, délicieux
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Ce dont vous aurez besoin :
Préparation pour :Recette de pain aux fraises et aux bananes (sans gluten, sans produits laitiers, sans soja – si substitué)
Conseils et notes du chef
Pour une explosion de saveur supplémentaire, ajoutez une poignée de pépites de chocolat noir ou de noix de coco râpée à la pâte.
Si vous préférez un pain plus sucré, augmentez la quantité de sucre de coco ou versez du miel sur le dessus après la cuisson.
Conservez le pain dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours à température ambiante ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine. Il se congèle également très bien jusqu'à 1 mois.
Un ragoût de champignons réconfortant et riche en umami, mijoté avec des carottes tendres, des oignons et des herbes dans un bouillon savoureux. Un repas réconfortant à base de plantes idéal.
Ces beignets dorés regorgent de légumes râpés et d'herbes, sont poêlés à la perfection et croustillants, et accompagnés d'une sauce aux poivrons rouges rôtis fumés. Un apéritif ou un en-cas satisfaisant et sans allergènes.
Un plat de pâtes audacieux et épicé, accompagné d'un pain à l'ail croustillant – entièrement sans gluten, sans soja et sans produits laitiers. Un classique réconfortant pour les soirs de semaine, avec une touche épicée et une saveur crémeuse à l'ail, sans compromettre les besoins nutritionnels.
Recette de pain aux fraises et aux bananes (sans gluten, sans produits laitiers, sans soja – si substitué)
Les Directions
Étape 1
Préchauffer le four : Préchauffer le four à 175 °C. Graisser et chemiser un moule à cake de 23 cm x 13 cm de papier sulfurisé.
Étape 2
Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine de blé entier, la farine d'amande, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel, les graines de chanvre et les graines de chia.
Étape 3
Préparez les ingrédients humides : Dans un bol séparé, écrasez les bananes jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez la compote de pommes, les œufs (ou les œufs de lin), l’extrait de vanille et le sucre de coco. Remuez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Étape 4
Mélanger les ingrédients humides et secs : Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Attention à ne pas trop mélanger.
Étape 5
Ajoutez les fraises et les noix : incorporez délicatement les fraises coupées en dés et les noix ou les pacanes hachées (si vous en utilisez).
Étape 6
Cuisson du pain : Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément. Enfournez pour 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 7
Laisser refroidir et servir : Laissez le banana bread refroidir 10 minutes dans le moule avant de le transférer sur une grille pour qu'il refroidisse complètement. Coupez et dégustez !