Gebratener Thunfisch in Sesamkruste mit Avocado auf Olivenöl-Kartoffelpüree
(0.00/5)Ein leichtes, elegantes und geschmackvolles Gericht, das verschiedene Texturen und Frische harmonisch vereint. Perfekt für ein Gourmet-Dinner, das von Natur aus gluten-, soja- und laktosefrei ist.
Was Sie brauchen:
Für den Thunfisch
Für das Kartoffelpüree
Für die Avocado & Garnitur
Für den Nieselregen (optional)
Vorbereitung für:Gebratener Thunfisch in Sesamkruste mit Avocado auf Olivenöl-Kartoffelpüree
Tipps und Hinweise des Küchenchefs
Hinweise: Auf Wunsch können Sie Tahini-Sauce durch einen Spritzer Limetten- oder Avocado-Creme ersetzen. Halten Sie Thunfisch kurz angebraten, um das zarte Innere zu erhalten. Hervorragend serviert mit einem frischen Weißwein oder Sprudelwasser mit Limette.
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