Pain rustique sans gluten, artisanal, de type levain
(0.00/5)Cette magnifique boule croustillante présente les profondes rainures et la croûte légèrement farinée caractéristiques des pains au levain artisanaux, sans gluten, sans produits laitiers et sans soja. Fermentée pour développer saveur et texture, elle imite le goût acidulé et la mâche du pain au levain traditionnel grâce à un levain sans gluten simple ou avec un soupçon de vinaigre de cidre. Parfaite avec des soupes, de l'avocat ou une noisette de beurre végétal.
Ce dont vous aurez besoin :
Ingrédients secs
Ingrédients humides
Optionnel pour un vrai pain au levain
Pour dépoussiérer
Préparation pour :Pain rustique sans gluten, artisanal, de type levain
Conseils et notes du chef
Suggestions de présentation : Tartinez-la avec de l’avocat écrasé et des flocons de piment. Tranchez-la et servez-la avec des ragoûts consistants. Elle constitue une excellente base pour un sandwich sans gluten.
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