Kategorie: Salat
Frische und gesunde gluten- und milchfreie Salatrezepte
Radicchio-Crunch-Salat mit cremigem Zitronen-Tahini-Dressing
Dieser lebendige, frische und leicht bittere Salat vereint knackiges Gemüse und pfeffrige Sprossen mit einem köstlichen Zitronen-Tahini-Dressing. Er ist komplett gluten-, soja- und laktosefrei – ideal für alle, die es gerne etwas kräftiger mögen.
Grüner Hamachi-Salat mit Hanfsamen (glutenfrei, sojafrei)
Frischer, grüner Salat mit erstklassigem Hamachi und nahrhaften Hanfsamen.
Gegrillter Steaksalat mit Wassermelonenrettich und milchfrei
Ein herrlich frischer Salat mit zartem gegrilltem Steak, knackigen Wassermelonen-Rettichscheiben und gemischtem Blattgemüse, abgerundet mit einem reichhaltigen, milchfreien cremigen Dressing – ein lebendiges, sättigendes Gericht
Warmer gerösteter Gemüsesalat mit Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten
Ein herzhafter, farbenfroher und nährstoffreicher Salat mit gerösteten Kartoffeln, frischem Grünzeug, Kirschtomaten und cremigen Scheiben weißen Gemüses (möglicherweise Steckrübe oder veganem Käse), abgerundet mit
Asiatisch inspirierter Salat mit geschnittenem gegrilltem Schweinefilet
Dieser geschmackvolle, asiatisch inspirierte Salat besteht aus saftigem, gegrilltem Schweinefilet auf einem Bett aus knackigem Gemüse, knusprigen gerösteten Nüssen und einem würzig-süßen, milchfreien Dressing – ein farbenfroher Genuss.
Regenbogen-Obstsalat nach Waldorf-Art
Diese gluten-, soja- und milchfreie Variante des klassischen Waldorf-Salats ist eine lebendige und erfrischende Abwandlung und verwendet frische Trauben, Äpfel, Melone und Maraschino-Kirschen.